Experte warnt Kaffee hemmt Nährstoffaufnahme Eisen Magnesium Calcium
Der Ernährungsmediziner und Diabetologe Dr. Matthias Riedl warnt davor, bestimmte Nahrungsergänzungsmittel gleichzeitig mit Kaffee einzunehmen, da Polyphenole und Gerbstoffe die Nährstoffaufnahme hemmen können. Besonders kritisch ist dies bei Eisenpräparaten sowie Magnesium und Calcium. Um die volle Wirkung zu nutzen, empfiehlt …