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Kitzhof ist erneut „Great Place to Work

Die Produktivitätslücke: Warum Vertrauen die neue Währung ist

Das Institut Great Place to Work hat die Auszeichnungen für die „Best Workplaces Austria 2026“ vergeben, wobei Unternehmen wie KESCH und das Hotel Kitzhof besonders hervorstechen. Die Ergebnisse belegen eine signifikante Korrelation zwischen einer gelebten Vertrauenskultur und messbarer Produktivität, die …

The ancient trick making food waste useful and tasty

Die industrielle Nutzung von Aspergillus oryzae

Die Upcycled Food Association verzeichnete bis Juni 2026 eine signifikante Zunahme an zertifizierten Unternehmen, die industrielle Nebenströme durch Fermentation in hochwertige Zutaten verwandeln. Diese Strategie nutzt traditionelle Koji-Techniken, um Lebensmittelabfälle in geschmacksintensive Umami-Produkte zu transformieren und so die Kosten für …