Personalisierte Ernährung ersetzt Standard-Diäten bei chronischen Krankheiten
Wir verlassen das Zeitalter der Einheitsdiäten. Was früher als allgemeiner Rat für alle galt – weniger Zucker, mehr Bewegung, weniger Fett – erweist sich heute als zu grob für die komplexen biologischen Realitäten unserer Patienten. In Shanghai diskutieren Experten auf der CMEF 2026 derzeit einen fundamentalen Paradigmenwechsel: Die Medizin bewegt sich weg von pauschalen Ernährungsempfehlungen … Weiterlesen …