Daniel LEAL/-
Das britische Lebensmittel- und Konsumgütergeschäft steht vor zahlreichen Herausforderungen, darunter auch anhaltenden Inflationein erheblicher Arbeitskräftemangel und sich ändernde Gesetze.
Institute of Grocery Distribution (IGD) July Economics Viewpoint Bericht beschreibt die Bandbreite der komplizierten Herausforderungen, mit denen Führungskräfte in der Wirtschaft im Zuge des geringen Verbrauchervertrauens konfrontiert sind. Um sich an diese Entwicklungen anzupassen und erfolgreich zu sein, bedarf die Branche laut dem Papier einer progressiven Führung und einer kooperativen Strategie über die gesamte Lieferkette hinweg.
Während das Lohnwachstum solide bleibt, deuten die Daten des IGD darauf hin, dass die britischen Haushalte real noch einige Zeit Probleme haben werden. Der Bericht zeigt, dass 66 Prozent der Haushalte mit niedrigem Einkommen ihre Lebensmittelausgaben senken und 54 Prozent die Menge der zu Hause konsumierten Lebensmittel und Getränke reduzieren.
James Walton, Chefökonom bei IGD, erklärte, dass IGD dies vorhersagt Lebensmittelpreis Die Inflation wird im weiteren Verlauf des Jahres 2023 langsam und stetig sinken und bis Dezember etwa 9 Prozent erreichen. Obwohl die Lebensmittelpreisinflation im März ihren Höhepunkt erreicht zu haben scheint, erklärte Walton, dass größere Preissenkungen zum jetzigen Zeitpunkt unwahrscheinlich seien und die Verkaufsmengen voraussichtlich bis März 2024 niedrig sein werden.
Ein weiteres dringendes Problem, das von IGD erwähnt wird, ist das Arbeitskräftemangel notwendig, um die Lebensmittelversorgungskette am Laufen zu halten. Das Ausmaß des Problems wurde in der kürzlich von DEFRA veröffentlichten unabhängigen Überprüfung zum Arbeitskräftemangel in der Lebensmittelversorgungskette erkannt. In der Bewertung wird auch die entscheidende Rolle des IGD bei der Sensibilisierung für die vielfältigen Beschäftigungsmöglichkeiten in der Lebensmittel- und Getränkebranche anerkannt.
„Der Arbeitsdruck könnte die Achillesferse der Branche sein Kosten „Und gleichzeitig die Kapazität untergraben“, fährt Walton fort. Ihm zufolge ist die Lösung dieses Problems für die langfristige Widerstandsfähigkeit der Branche von entscheidender Bedeutung, und die Aufmerksamkeit wird darauf gelenkt, wenn es dringlicher wird. Dies geschieht zu einer Zeit, in der das Verbrauchervertrauen gering ist.
Die neueste Verbraucherforschung, die für diese neue Analyse des IGD durchgeführt wurde, zeigt auch, dass Personen mit niedrigerem Einkommen stärker unter Druck stehen: 54 Prozent reduzieren die Menge an zu Hause konsumierten Speisen und Getränken, verglichen mit 36 Prozent in der höheren Einkommenskategorie.
Die Studie beschreibt auch eine Reihe politischer Änderungen und Anpassungen, die einen nachhaltigen Einfluss auf die Lebensmittel- und Konsumgüterindustrie haben werden. Zu den Änderungen, so die Studie, gehören die Verabschiedung des Windsor Framework, das sich auf die Vorschriften an der nordirischen Grenze auswirken könnte, sowie die Einführung neuer Grenzbeschränkungen für Tierprodukte, die durch den Brexit ausgelöst werden.
Der Sektor erwartet außerdem betriebliche Probleme im Zusammenhang mit dem Pfandrückgabesystem und der erweiterten Lieferantenverantwortung, die sich daraus ergeben könnten. Wenn die Initiative umgesetzt wird, wird sie die Wiederverwendung von Getränkeflaschen in Schottland sowie die Entwicklung innovativer Verpackungsmethoden fördern.
Als größter Arbeitgeber des verarbeitenden Gewerbes und Privatsektors im Vereinigten Königreich sind Entscheidungsträger zunehmend auf der Suche nach Wissen und Analysen, um den Erholungspfad zu beeinflussen.
Zuvor hatte sich DEFRA für IGD entschieden, um gemeinsam mit der Lebensmittel- und Konsumgüterindustrie einen positiven sozialen Effekt zu erzielen. Die von John Shropshire durchgeführte „Independent Review of Labour Shortages in the Supply Chain“ weist darauf hin, dass der Food and Drink Sector Council (FDSC) die Führung bei der Umsetzung einer umfassenden Strategie zur Steigerung der Attraktivität des Sektors übernehmen sollte, wobei wichtige Branchenorganisationen wie IGD eine wichtige Rolle spielen Rolle.
Naomi Kissman, Social Impact Director von IGD, drückte ihre Zufriedenheit darüber aus, dass IGD in diesen Empfehlungen als Organisation mit den entsprechenden Fähigkeiten und Kenntnissen erwähnt wird, um das Bewusstsein für Beschäftigungsaussichten in diesem Sektor zu schärfen.
Kissman betonte, wie wichtig es sei, eine Talent-Pipeline für die Zukunft zu schaffen und mit der Branche zusammenzuarbeiten, um junge Menschen zu inspirieren und starke Partnerschaften vor Ort aufzubauen.
