Jeden Tag serviert ein Team aus Köchen und Kellnern 13.500 Mahlzeiten in der United States Naval Academy in Annapolis, Maryland. Midshipmen versammeln sich zu jeder Mahlzeit im historischen King Hall, dem Speisesaal im T-förmigen Bancroft Hall – dem größten Wohnheim in einem Gebäude der Welt. Die Mitarbeiter von King Hall können täglich 2.000 Pfund Garnelen, 3.000 Hamburger oder 2.500 Pfund Hühnchen für die 4.400 Midshipmen zubereiten, die an den 392 Tischen im Speisesaal sitzen.
Business Insider besuchte King Hall, um zu sehen, wie Köche schätzungsweise 500 Pfund Sauerkraut und 7.500 Würste für ihr jährliches Oktoberfest-Dinner zubereiten und den 248. Geburtstag der Marine feierten, indem sie mit einem zeremoniellen Schwert einen Kuchen anschnitten.
