Wein, Magnumflaschen gefährdet durch die EU-Verpackungsverordnung

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Wein läuft Gefahr, sich von Magnumflaschen verabschieden zu müssen, von den bei Sammlern und einfachen Weinliebhabern so beliebten Sonderformaten. Denn zu allem Überfluss scheint die Anti-Alkohol-Offensive, die den italienischen Produzenten auch durch den neuen EU-Verordnungsvorschlag, der auf eine Änderung der Verpackungsrichtlinie abzielt, so viele Sorgen bereitet, nichts Gutes für den italienischen und europäischen Wein zu bringen.

Der Alarm der Produzenten

Dies ist der Alarm, der am Nachmittag des Montags, dem 3. April, auf der Bühne von Vinitaly in Verona bei einem von Federvini und Confagricoltura organisierten Treffen ausgelöst wird. «Eines der Schlagworte des Vorschlags für eine Verpackungsverordnung, das in der Weinwelt große Besorgnis hervorruft – erklärt der Direktor von Federvini, Vittorio Cino -, ist der Begriff ‚Standardisierung’, der für eine weitgehende Einheitlichkeit der Verpackungen in der Weinindustrie sorgt verschiedene Branchen. Bei Wein bewegen wir uns in Richtung Einzelverpackung, die eine 0,75-Flasche mit möglichst wenig Glas sein wird. Diese Perspektive riskiert, spezielle Weinformate wie Magnumflaschen aus dem Spiel zu werfen und ein grundlegendes Marketinginstrument für Wein zu zerstören. Aber zweitens birgt diese Verordnung auch die Gefahr, Schwierigkeiten für jene Produktionen zu schaffen, die sich auf die Charakterisierung von Flaschen konzentriert haben, wie zum Beispiel die berühmte Verdicchio-Amphore oder die Chianti-Flasche, die auf einigen Märkten immer noch in Mode ist.“ Aber das ist noch nicht alles. Die fortschreitende Reduzierung des Glasanteils im Hinblick auf das neue Mantra der Verpackungsminimierung riskiert, die Welt der Schaumweine in ernsthafte Schwierigkeiten zu bringen. «Für den Schaumwein nach der klassischen Methode – fügt Cino hinzu – damit beziehe ich mich in Italien auf Franciacorta, aber auch auf Trento Doc oder die aufstrebende Alta Langa, ist die Flasche nicht nur das Behältnis, sondern auch ein Instrument zur Veredelung des darin reifenden Produkts die Flasche. Es ist ein wichtiger Teil des Produktionsprozesses. Darüber hinaus benötigt Schaumwein Behälter, die den Druck aufgrund des Vorhandenseins von Kohlendioxid aufrechterhalten können. Die Sektflaschen sind dadurch schwerer, weil eine größere Glasdicke benötigt wird, die sonst zerbrechen könnte. Alles Anforderungen, die sich nicht mit dem Ziel, Flaschen leichter zu machen, vereinbaren lassen».

Doch die versteckten Fallstricke der neuen Verpackungsverordnung betreffen nicht nur das Ziel der Standardisierung. «Ein weiteres Thema, auf das man achten sollte – fügte der Direktor von Federvini hinzu – ist das der Wiederverwendung. Die Richtlinie zielt darauf ab, Wiederverwendungsziele festzulegen, die nicht auf Länderebene, sondern auf der Ebene der einzelnen Unternehmen liegen. Wie werden die vielen italienischen KMU, die unter anderem stark exportorientiert sind, die Ziele der Wiederverwendung von Containern, die in ferne Länder verschifft werden, sicherstellen? Das große Risiko besteht darin, dass die Auswirkungen der im Jahr 2022 zu verzeichnenden Kostenexplosion (für Glas, Rohstoffe, Energie und Transport) zwar noch nicht abgeklungen sind, aber bereits die Grundlagen für ein erneutes Aufflammen der Produktionskosten der Unternehmen gelegt werden . Änderungen des Verordnungsentwurfs müssen unbedingt in die Diskussion einbezogen werden, da sonst die Gefahr neuer Probleme groß ist. Ganz zu schweigen von der Gefahr, dass bei so umstrittenen Regeln innerhalb der EU-Grenzen von Land zu Land eine unterschiedliche Anwendung erfolgt. Hoffen wir, dass die Institutionen sich darum kümmern und die Risiken für die italienische und europäische Produktionswelt in Brüssel erläutern können.“