Dieses Copycat Vanilla Sweet Cream Cold Brew-Rezept schmeckt genau wie Ihr Lieblingsgetränk von Starbucks! Es ist das perfekte cremige und erfrischende Eiskaffeegetränk für den Frühling, das Ihnen auch einen Energieschub verleiht!
Die Cold Brew-Saison steht vor der Tür! Obwohl ich ehrlich gesagt nach einem sehr milden Winter hier in Minnesota schon seit einiger Zeit meinen Eiskaffee genieße. Aber manchmal wird einfaches Cold Brew langweilig und wir brauchen ein wenig verstärkenden Geschmack.
Sie alle schienen mein Pumpkin Cream Cold Brew letzten Herbst zu lieben, also dachte ich, ich würde Ihnen ein köstliches, vom Frühling (und Starbucks!) inspiriertes Rezept für Vanilla Sweet Cream Cold Brew vorstellen.
Wie erwartet (ich bin schließlich ein Blogger für gesunde Ernährung!) hat dieses Rezept einige gesündere Wendungen. Reden wir über sie…
Warum dieses Rezept machen?
- Starbucks-Nachahmer – Ich liebe ein gutes Nachahmerrezept und dieser Cold Brew mit Vanille-Süßrahm von Starbucks ist da keine Ausnahme. Wenn Sie auch Starbucks lieben, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie!
- Vegan – Als pflanzlichen und gesünderen Ersatz verwende ich Mandelmilch anstelle von Sahne.
- Weniger Zucker – Es wird mit Ahornsirup statt mit Zucker gesüßt und auch nicht viel davon!
- Es ist günstiger – Überspringen Sie das Café und machen Sie Ihre eigene vanillesüße „Creme“ zu Hause. Ihr Geldbeutel wird es Ihnen danken!
Zutaten für Vanille-Süßcreme
- Wasser – für Ihren einfachen Vanillesirup
- Ahornsirup – Wir verwenden dies anstelle von Zucker. Sie können es durch Zucker oder sogar Honig ersetzen.
- Vanilleschote – Idealerweise verwenden Sie Vanilleschoten, wenn nicht, können Sie auch Vanilleextrakt hinzufügen
- Mandelmilch – Meine Präferenz, aber jede milchfreie Milch oder sogar Milch reicht aus. Sahne ergibt das genaueste Starbucks-Nachahmerrezept, aber wir tauschen hier gesünder aus und ich bevorzuge milchfreie Milch.
- Kaltes Gebräu – Ich mache mir gern mein eigenes Cold Brew, aber Sie können auch im Laden gekauftes verwenden.
- Eis – Zum Servieren.
So bereiten Sie Vanille-Süßcreme-Cold Brew zu
SCHRITT 1: VANILLESIRUP HERSTELLEN
Wasser und Ahornsirup in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Sobald sich der Ahornsirup aufgelöst hat, den Herd ausschalten, die Vanilleschote hinzufügen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Vanilleschote herausnehmen und in einem Einmachglas oder Glasbehälter bis zu 3 Monate im Kühlschrank aufbewahren.
SCHRITT 2: MISCHUNG
Geben Sie Mandelmilch und 1/4 Tasse Vanillesirup in Ihren Mixer und mixen Sie, bis eine schaumige Konsistenz erreicht ist. Alternativ in ein Einmachglas geben und kräftig schütteln und/oder mit einem Milchaufschäumer einen cremigen Schaum aufschäumen.
SCHRITT 2: COLD BREW + COLD FOAM KOMBINIEREN
Geben Sie Eis in ein großes Glas und füllen Sie es mit 1 Tasse kaltem Bier auf. Gießen Sie nach Belieben Ihre süße Vanillecreme hinein. Zum Kombinieren umrühren.
Einfache Swaps + Substitutionen
Kann keine Vanilleschote finden? Die meisten Lebensmittelgeschäfte führen Vanilleschoten. Wenn Sie diese jedoch nicht finden, ersetzen Sie sie durch 1 EL Vanilleextrakt.
Kein Mixer? Kein Problem! – Verwenden Sie stattdessen einen Handmilchaufschäumer oder einen Stabmixer, um Ihren Vanille-Milchkännchen aufzuschäumen.
Ersetzen Sie die milchfreie Milch – Ich verwende in diesem Rezept gerne Mandelmilch, weil wir diese normalerweise zur Hand haben, aber Hafermilch funktioniert auch hervorragend.
Verwenden Sie Eiskaffee – Bin ich ein Cold-Brew-Kaffee-Purist? Ja, auf jeden Fall. In diesem Rezept reicht jedoch auch normaler Eiskaffee, der anstelle von Cold Brew verwendet wird.
Aufbewahrungshinweise
Sie können Ihren selbstgemachten Vanillesirup bis zu 3 Monate im Kühlschrank aufbewahren.
Bewahren Sie Ihre hausgemachte Vanille-Süßcreme und Ihr Cold Brew separat im Kühlschrank in großen Einmachgläsern oder Glasbehältern auf. Im Kühlschrank bis zu 5 Tage haltbar. Kurz vor dem Verzehr mischen.
Weitere köstliche Getränkerezepte
Vanille-Süßcreme-Cold-Brew
Dieses Copycat Vanilla Sweet Cream Cold Brew schmeckt genau wie Ihr Lieblingsgetränk von Starbucks! Es ist das perfekte cremige und erfrischende Getränk für den Frühling, das Ihnen auch einen Energieschub verleiht!
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 20 Minuten
- Ertrag: 4 Portionen 1X
- Kategorie: Getränke
- Methode: Mischung
- Küche: amerikanisch
- Diät: Vegan
Für den Vanillesirup:
- 1 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Ahornsirup
- 1 große Vanilleschote (oder 1 EL Vanilleextrakt)
Für den Vanilla Sweet Cream Cold Brew:
- 1 Tasse Mandelmilch
- 1/4 Tasse Vanillesirup
- 4 Tassen hausgemachtes kaltes Gebräu (oder im Laden gekauftes verwenden)
- Eis, Zum Servieren
Für den Vanillesirup:
- Wasser und Ahornsirup in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Sobald sich der Ahornsirup aufgelöst hat, den Herd ausschalten, die Vanilleschote hinzufügen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- Vanilleschote herausnehmen und in einem Einmachglas oder Glasbehälter bis zu 3 Monate im Kühlschrank aufbewahren.
Für den Vanilla Sweet Cream Cold Brew:
- Geben Sie Mandelmilch und 1/4 Tasse Vanillesirup in Ihren Mixer und mixen Sie, bis eine schaumige Konsistenz erreicht ist. Alternativ in ein Einmachglas geben und kräftig schütteln und/oder mit einem Milchaufschäumer einen cremigen Schaum aufschäumen.
- Geben Sie Eis in ein großes Glas und füllen Sie es mit 1 Tasse kaltem Bier auf. Gießen Sie nach Belieben Ihre süße Vanillecreme hinein. Zum Kombinieren umrühren.
