Der bekannte Bäckerei-Ausstatter Korte Einrichtungen aus Kürten hat beim Amtsgericht Köln Insolvenz in Eigenverwaltung beantragt. Die Krise im deutschen Bäckerhandwerk und stark gestiegene Kosten treffen den Ladenbauer hart. Dennoch soll der Geschäftsbetrieb mit 138 Beschäftigten uneingeschränkt weiterlaufen, während die Geschäftsführung nach einem Investor sucht.
Die Krise der deutschen Bäckereibranche zieht weitere Kreise und erfasst nun auch etablierte Handwerksdienstleister. Die Korte Einrichtungen GmbH aus Kürten bei Köln, einer der bekanntesten Ladenbau-Betriebe für Bäckereien in Deutschland, hat Insolvenz angemeldet. Die Beschäftigten bangen um ihre Arbeitsplätze. Das Unternehmen beantragte Insolvenz in Eigenverwaltung. Die Geschäftsführung bleibt daher im Amt. Als Insolvenzverwalter verstärkt allerdings jetzt Rechtsanwalt Florian Bandrack von der Beratungsgesellschaft Baker Tilly die Geschäftsleitung. Unterstützt wird das Führungsteam durch die betriebswirtschaftlichen Berater von DTE Consult.
Das sagt der Insolvenzverwalter Rechtsanwalt Florian Bandrack zu BILD: „Das Unternehmen ist ein Komplettanbieter. Da arbeiten Innenarchitekten und Schreiner zusammen. Die Firma plant, gestaltet und baut Bäckerei-Filialen, von der Einrichtung bis zur Eröffnung. Ziel ist es, einen Investor zu finden.
Der Spezialist baut seit fast 30 Jahren Einrichtungen für Bäckereien und Fachgeschäfte. Die 138 Mitarbeiter sind in der hauseigenen Schreinerei, Schlosserei, Glaserei, Lackiererei und Ladenbautechnik tätig.
Unternehmen für Bäckerei-Design ist insolvent: 138 Mitarbeiter betroffen
Insolvenz in Eigenverwaltung am Standort Kürten
Geschäftsführer Jochen Engelke beantragte beim Amtsgericht Köln die Eröffnung eines Insolvenzverfahrens in Eigenverwaltung. August 2026 ein vorläufiges Eigenverwaltungsverfahren an. Der Geschäftsbetrieb mit 138 Beschäftigten soll uneingeschränkt weiterlaufen. Im vorläufigen Eigenverwaltungsverfahren bleibt die Geschäftsführung grundsätzlich im Amt und führt das Unternehmen weiter. Unterstützt wird sie bei Korte von Rechtsanwalt Florian Bandrack von der Beratungsgesellschaft Baker Tilly als Generalbevollmächtigtem sowie von DTE Consult. Das Amtsgericht bestellte Rechtsanwältin Marion Rodine von Runkel Rechtsanwälte zur vorläufigen Sachwalterin.
Die Gehälter der Mitarbeiter am Standort Kürten sind nach Unternehmensangaben über das Insolvenzgeld bis einschließlich Oktober 2026 gesichert.
Kostendruck im Bäckerhandwerk bremst Aufträge aus
Deutschland hat zwar eine große Bäckerei-Tradition, aber die Branche ist in tiefer Sorge. Eine Insolvenz-Welle bedroht immer mehr Bäcker. 63 Betriebe mussten im ersten Halbjahr 2026 Insolvenz anmelden. Auch Ketten geraten in finanzielle Schieflagen. So wurde erst vor wenigen Tagen bekannt, dass die Bäckerei-Kette Wahl mit 54 Filialen in Brandenburg insolvent ist. Mehr als 400 Mitarbeiter bangen dort um ihre Jobs. In Niedersachsen muss die insolvente Kette Leifert 12 Filialen schließen. In Schleswig-Holstein macht die Traditionsbäckerei Adresen mehrere Filialen dicht. Die Gründe: gestiegene Kosten und Kaufzurückhaltung der Kunden. Brötchen und Brot werden häufiger im Supermarkt gekauft.
Insolvenz bei Bäckerei-Ausstatter
Als Grund für die wirtschaftlichen Schwierigkeiten nennt das Unternehmen die angespannte Lage in der Bäckereibranche. Korte-Sprecher Thomas Schulz zu BILD: „Der seit Jahren anhaltende hohe Kostendruck für die Handwerksbäcker und deutlich verlängerte Genehmigungszeiten führen zu einer spürbaren Zurückhaltung bei Investitionen und haben die Nachfrage nach Neu- und Umbauprojekten deutlich gebremst.
Zukunftssuche und strategische Neuausrichtung
Künftig soll bei dem Bäckerei-Designer auf individuelle Ladenbaukonzepte für klassische, hybride und autonome Bäckerei-Filialen stärker gesetzt werden. Geschäftsführer Engelke kündigte an, künftig verstärkt auf Ladenbaukonzepte für klassische, hybride und autonome Bäckereifilialen zu setzen. Damit wolle sich das Unternehmen stärker vom Wettbewerb abheben.
Korte entwickelt, plant, fertigt und montiert komplette Ladeneinrichtungen und ist vor allem auf den Ladenbau für Bäckereien spezialisiert. Zum Angebot gehören nach Angaben des Unternehmens unter anderem Konzepte für autonome und hybride Filialen sowie sogenannte Smart Stores. Korte fertigt Teile der Einrichtungen in eigenen Gewerken, darunter Schreinerei, Schlosserei, Glaserei und Lackiererei.
„Die Mitarbeiter sind hochmotiviert. Jetzt brauchen wir einen Investor. Ich kann nur sagen: Das ist ein tolles Unternehmen. Die Auftragsbücher sind voll. Das ist Handwerk pur, so Rechtsanwalt Florian Bandrack zu BILD.
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