Wenn Sie einen Holzkohlegrill haben, entfernen Sie die Asche, nachdem sie ein oder zwei Tage lang abgekühlt ist. Nachdem die Asche in einen von brennbaren Materialien entfernten Metallbehälter verbracht, mit Wasser vermischt und mehrere Tage lang abgekühlt wurde, kann sie in Ihrem Müll entsorgt werden (für zusätzliche Sicherheit in Folie verpackt). Wenn Sie Holzkohle ohne Zusatzstoffe verwendet haben, denken Sie darüber nach, die Asche im Garten oder auf dem Komposthaufen zu verwenden.
Achten Sie bei Gasgrills auf die Fettpfannen. „Martha Stewart’s Grilling“ empfiehlt, die größere Auffangschale, die Essensreste auffängt, mindestens einmal im Monat zu reinigen und die kleinere Einwegpfanne auszutauschen, die Fett auffängt, wenn sie halb voll ist.
„Reinigen Sie einmal im Jahr das Innere des Grills mit warmem Seifenwasser – ohne Scheuermittel“, sagt Karmel. „Stellen Sie sicher, dass Sie den Grill gut ausspülen und ihn mit allen Brennern auf höchster Stufe 30 bis 40 Minuten lang vorheizen, um eventuelle Rückstände zu verbrennen.“
Wenn Sie einen Holzkohlegrill haben, können Sie diesen Rat von „Martha Stewart’s Grilling“ befolgen: Nehmen Sie den Grill nach dem Waschen mit Spülmittel, warmem Wasser und einem Schwamm auseinander, spülen Sie ihn mit einem Gartenschlauch ab und lassen Sie alle Teile im trocknen Sonne, bevor Sie es wieder zusammenbauen. Wenn Sie dazu neigen, nur bei wärmerem Wetter zu grillen, ist es sinnvoll, diese große Reinigung am Ende Ihrer Saison durchzuführen, damit Ihre Arbeit im nächsten Jahr noch einfacher wird.
