Sind SIE offen und verträglich? Die Chancen, vegan zu leben, sind hoch: Eine faszinierende Studie zeigt, wie unsere Persönlichkeitsmerkmale die Nahrung beeinflussen, die wir essen

Wenn Sie feststellen, dass Sie dazu neigen, Neues auszuprobieren, und ein herzlicher, höflicher Mensch sind, dann ist es wahrscheinlicher, dass Sie versuchen, vegan zu leben.

Wenn Sie hingegen jemand sind, der eher verschlossen, eingefahren und manchmal etwas unangenehm ist, sind Sie im Grunde genommen ein Fleischesser.

Das geht aus einer Auswertung von Studien von Forschern der Universität Zürich in der Schweiz hervor.

Sie untersuchten 17 Studien zu Persönlichkeitsmerkmalen und Ernährung, um die Merkmale zu ermitteln, die die Nahrung bestimmen, die Sie essen.

„Wir interessieren uns für die Faktoren, die vegetarische und vegane Ernährung motivieren, weil sie das Potenzial haben, positive Auswirkungen auf Nachhaltigkeit, Tierrechte, die Verringerung des Risikos von Zoonosen und die öffentliche Gesundheit zu haben“, sagte Studienautor Christopher Hopwood, Professor für Psychologie an der University of Southern California der Universität Zürich.

Offenheit spiegelt die Neugier auf Wissen und die Bereitschaft, Neues auszuprobieren, wider und ist im Allgemeinen mit liberalen oder egalitären politischen Ansichten verbunden.

Es ist auch mit Solidarität und Mitgefühl gegenüber Tieren sowie einer umweltfreundlichen Einstellung verbunden, die sich in Veganismus niederschlägt.

Verträglichkeit beinhaltet die Tendenz, warmherzig, mitfühlend und höflich zu sein, sagten die Forscher, was, ähnlich wie Offenheit, mit Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes und der Umwelt korreliert.

Die Forscher fanden heraus, dass Veganer im Vergleich zu Vegetariern noch offener waren.

Das schwedische Team führte eine Metaanalyse von Studien durch, die Persönlichkeitsmerkmale im Zusammenhang mit Ernährungsgewohnheiten untersuchten.

Insgesamt wurden 17 Studien einbezogen, an denen fast 70.000 Teilnehmer aus Ländern wie Deutschland, den USA und Neuseeland teilnahmen.

Alle Studien verwendeten das Big-Five-Inventar, das fünf Persönlichkeitsmerkmale misst: Offenheit, Verträglichkeit, Neurotizismus, Extraversion und Gewissenhaftigkeit.

Die Teilnehmer bewerten auf einer Skala von eins bis fünf mit etwa 50 kurzen Aussagen, wie sehr sie zustimmen oder nicht zustimmen, wie zum Beispiel „Ich fühle mich unter Menschen wohl“ und „Ich habe für jeden ein freundliches Wort.“

Forscher fanden heraus, dass Personen, die sich als Veganer oder Vegetarier identifizierten, bei den Persönlichkeitsmerkmalen Offenheit und Verträglichkeit höhere Werte erzielten.

Die Offenheit war bei Veganern höher als bei Vegetariern und auch höher bei Veganern als bei Allesessern, während die Verträglichkeit bei Veganern höher war als bei Allesessern.

Die Studie fand keine konsistenten Zusammenhänge zwischen Neurotizismus, Extraversion, Gewissenhaftigkeit und Ernährungsstil, was darauf hindeutet, dass nur Offenheit und Verträglichkeit einen Unterschied machten.

„Wir haben erwartet, dass Menschen, die neurotischer sind, auch eher Vegetarier sind, haben das aber nicht gefunden“, sagte Hopwood gegenüber PsyPost.

Wie vegane Lebensstile wird Offenheit im Allgemeinen mit linksgerichteten politischen Präferenzen und egalitären Überzeugungen in Verbindung gebracht.

Auch Frauen sind eher einverstanden und entscheiden sich eher für eine vegane Ernährung.

Verträglichkeit ist auch mit Mitgefühl und Empathie sowie mit Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes und der Umwelt verbunden, was dazu führen kann, dass jemand zu einer vegetarischen oder veganen Ernährung tendiert.

Die Studie wurde in der Zeitschrift Appetite veröffentlicht.

In den USA ernähren sich etwa fünf Prozent der Menschen vegetarisch und drei Prozent vegan.