Sind Limonaden-Alternativen gesund?

Wie ist das aktuelle Verhältnis von Lebensmitteln zu Sprudel in Ihrem Kühlschrank? In vielen Küchen verdrängen Mineralwasser, zuckerarme Limonaden und kohlensäurehaltige Getränke den Lagerraum für Lebensmittel. Klar, die Getränke sind erfrischend und lecker – aber sind sie wirklich eine gesunde Alternative? Und wie viel ist zu viel, um es jeden Tag zu konsumieren? Wir haben Ernährungsexperten gefragt, wovon sie nippen, wenn sie sich eine sprudelnde Leckerei wünschen, und sie haben Einblicke in einige Top-Marken gegeben.

Soda hat eine Neuerfindung erlebt, die für Sie besser ist, und Olipopdas sich selbst als „eine neue Art von Limonade“ bezeichnet, ist bei Verbrauchern, darunter auch bei registrierten Ernährungsberatern, ein großer Erfolg Marissa Meshulam. „Als ich aufwuchs, war ich ein Limonadenliebhaber, daher bringt das die ganze Nostalgie zurück – ohne die 30 oder mehr Gramm zugesetzten Zucker“, sagte sie. „Sie enthalten fünf Gramm Zucker oder weniger, und es gibt noch die zusätzlichen Vorteile für die Darmgesundheit durch Präbiotika. Gewinnen!”

“Trinken Kultur-Pop ist eine der leckersten Möglichkeiten, meine Darmgesundheit zu unterstützen“, sagte der diplomierte Ernährungsberater Bianca Tamburello. „Es wurden Probiotika hinzugefügt, um die Wiederauffüllung nützlicher Darmbakterien zu unterstützen und das wichtige Darmmikrobiom auszugleichen.“ Jede 12-Unzen-Dose hat 40 Kalorien und 6 Gramm Zucker.

Andere Ernährungsexperten haben ihre Zweifel. RDN Amanda Frankeny sagte: „Olipop und Poppi behaupten, dass die Zugabe von Inulin zu ihren Getränken Ballaststoffe liefert, die die guten Bakterien im Darm ernähren. Ich erkenne, dass die Ballaststoffe in Limonade eine Süßungsoption sind, die den Zuckergehalt senkt. Aber ich denke, dass dieses Marketing der Forschung voraus ist. Es bedarf weiterer Untersuchungen, um zu beweisen, dass Ballaststoffe in Limonade dem Körper so gut tun.“

Sie wies darauf hin, dass auf vielen dieser Dosen zwar der Begriff „funktionell“ auftauche, es sich aber lohne, darüber nachzudenken, was das eigentlich bedeutet.

„‚Funktional‘ bedeutet, dass etwas hinzugefügt wurde, das über das hinausgeht, was eigentlich im Essen enthalten ist“, sagte Frankeney. „Aber die Menge dieser Inhaltsstoffe ist nicht standardisiert, die aktiven Bestandteile stehen Ihrem Körper möglicherweise nicht zur Verfügung und es gibt nicht viele Beweise oder wissenschaftliche Genauigkeit, die diese Behauptungen, sie seien gesund für Sie, untermauern.“

RD Toby Smithson fügte hinzu: „Olipop wirbt damit, dass es gut für die Darmgesundheit ist, aber es enthält 35 bis 45 Kalorien und 16 Gramm Kohlenhydrate, was einer Scheibe Brot entspricht.“ Ja, es enthält 9 Gramm Ballaststoffe, aber dafür kaue oder zerkleinere ich lieber etwas.“ Dann gibt es noch Poppi, ein Getränk mit 5 Gramm Zucker und 25 Kalorien. „Diese Marke wirbt auch damit, dass sie Apfelessig enthält“, bemerkt Smithson, „aber es gibt nicht genügend wissenschaftliche Beweise, um einen Grund für die Verwendung zu belegen.“

Dennoch können diese kalorienarmen Optionen hin und wieder eine gute süße Leckerei sein – insbesondere als Alternative zu so etwas Eine Dose Koks, das 39 Gramm Zucker und 140 Kalorien enthält. „Da ihnen nicht so viel Zucker zugesetzt ist, können diese Limonaden eine gute Möglichkeit sein, Ihr Getränk zu überdenken“, sagte Frankeny. „Wenn Sie mit ihrer Hilfe besser hydrieren, können Sie möglicherweise einige Verbesserungen bei der Konzentration, der Verdauung und der Erholung nach dem Training feststellen. Trinken Sie also viel, ohne es zu übertreiben.

Die Experten beurteilten aromatisiertes Mineralwasser durchweg positiv und nannten mehrere Favoriten.

Tamburello beschrieb Aqua Seltzer, das 15 Kalorien und 1 Gramm Zucker hat, als „Muss probiert“ werden. „Es sieht aus und schmeckt wie aromatisiertes Mineralwasser, ist aber mit Kombucha für einen probiotischen Boost angereichert, der die Darmgesundheit und das Immunsystem unterstützt“, sagte sie.

Mehrere Experten erwähnten LaCroix, einschließlich RD Barbara Ruhs, der sagte: „Nachdem ich den Pamplemousse-Geschmack zum ersten Mal probiert hatte, war ich begeistert. Ich experimentiere gerne mit den verschiedenen Geschmacksrichtungen und es lässt sich leicht mit anderen Getränken mischen, um Alternativen mit weniger Zucker herzustellen. Anstatt ein volles Glas Orangen- oder Cranberrysaft zu trinken, fügen Sie einfach einen Spritzer LaCroix hinzu und es ist ein erfrischender Genuss.“ LaCroix hat keine Kalorien und keine Süßstoffe.

Rambler ist eine weitere Wahl. „Ich fülle meinen Kühlschrank damit, weil es eine köstliche, unterhaltsame und kalorienfreie Möglichkeit ist, hydriert zu bleiben“, sagte Tamburello. „Es hat die perfekte Menge an Kohlensäure, nicht aufdringlich, aber gerade genug sprudelnd. Ich finde es auch toll, dass jedes verkaufte Rambler-Produkt die Naturschutzbemühungen von American Rivers und Texas Parks and Wildlife unterstützt.“

Die registrierte Ernährungsberaterin Sharon Palmer und Meshulam erwähnten beide Spindrift. „Anstatt natürliche Aromen zu verwenden – die oft alles andere als ‚natürlich‘ sind – setzt diese Marke auf einen Schuss Fruchtsaft“, bemerkte Meshulam. Das aus vier Zutaten bestehende Getränk hat weniger als 20 Kalorien.

Klang ist eine weitere Empfehlung von Meshulam. „Diese Marke macht Ihre Lieblingsteesorten zu einem unterhaltsamen Genuss“, sagte sie. „Sie haben keinen zugesetzten Zucker oder seltsame Zusatzstoffe und sind köstlich.“ Das mit Tee angereicherte Mineralwasser hat keine Kalorien.

Shop-Marken erhielt auch einige Lobeshymnen. „Nennen Sie mich sparsam, aber mein bevorzugtes kohlensäurehaltiges Getränk ist eine generische Handelsmarke Haken oder Harris Teeter“, sagte Smithson. „Es gibt eine enorme Kostenersparnis, sie sind im örtlichen Lebensmittelgeschäft leicht erhältlich und sie enthalten keine Kalorien, ein Gramm oder weniger Kohlenhydrate und keinen zugesetzten Zucker.“ sagte Ruhs Costcos Marke Kirkland ist eine gute Wahl: „Es sind sehr einfache Geschmacksrichtungen, aber ein toller Preis.“

Wenn Sie Ihren inneren Geizhals nutzen möchten, kann es für Ihr Budget und die Umwelt besser sein, diese Getränke selbst zuzubereiten, schlug Palmer vor. „Sie können einen kohlensäurehaltigen Getränkeautomaten wie einen verwenden Soda Stream und Zitrusfrüchte, Kräuter, Gurken und Beeren hinzufügen. Sie kontrollieren die Inhaltsstoffe, sparen Geld und reduzieren Ihren ökologischen Fußabdruck.“

Frankeny ist ein weiterer Fan dieses Ansatzes: „Wir sprudeln unser Leitungswasser und aromatisieren es mit Kräutern, Bitterstoffen, Saft, Tee, Gewürzen und Elektrolytmischungen.“ Für Partys gönnen wir uns Getränke aus der Dose.“

Wie bei allem Leckeren und Spaßigen kann man es auch bei sprudelnden Getränken übertreiben. „Ich empfehle normalerweise, darauf zu achten, dass Sie hauptsächlich flaches Wasser trinken und die kohlensäurehaltigen Getränke auf ein oder zwei Dosen pro Tag beschränken“, sagte Meshulam. „Übermäßige Mengen an Kohlensäure können Magenbeschwerden, Blähungen und Sodbrennen verursachen.“

„Früher dachte man, dass alle kohlensäurehaltigen Getränke den Zahnschmelz schädigen könnten, aber es gibt kaum Beweise dafür, dass zuckerfreie kohlensäurehaltige Getränke dies verursachen“, sagte Tamburello. „Untersuchungen zeigen jedoch, dass zuckerhaltige kohlensäurehaltige Getränke wie Erfrischungsgetränke tatsächlich schwächer werden Zahnschmelz und tragen zur Karies bei, was ein weiterer Vorteil von zuckerfreien Limonaden ist.“

Auch bei einem kalorienarmen Getränk sollten Sie darauf achten, wie viel Sie trinken. „Man sollte bedenken, dass sich die Kalorien aus zuckerarmen und kalorienarmen Limonaden auch dann summieren können, wenn man große Mengen trinkt“, sagte Tamburello. „Das ist allerdings kein Grund, komplett auf kalorien- oder zuckerhaltige Getränke zu verzichten. Es kommt auf das Gleichgewicht an.“