Rosacea und Ernährung | Das Montreal Journal

Drei Millionen Kanadier sind von Rosacea betroffen, einer chronisch entzündlichen Erkrankung, die die Gesichtshaut betrifft und durch Rötung und sichtbare Blutgefäße gekennzeichnet ist. Die Ernährung ist eines der Instrumente, um diesen Zustand besser zu kontrollieren.

Im Allgemeinen betrifft Rosacea hellhäutige Menschen im Alter von 30 bis 50 Jahren, Frauen, Personen mit familiärer Vorgeschichte und Personen mit sehr empfindlicher Haut. Die Ursache von Rosacea ist unbekannt, bestimmte Faktoren können jedoch zu Schüben führen.

Bestimmte Lebensmittel scheinen die Rosacea-Symptome zu verschlimmern oder auszulösen, während andere möglicherweise von Vorteil sind.

Wie können wir diese Krankheit besser kontrollieren?

Laut der Acne and Rosacea Society of Canada und der Canadian Dermatology Association hilft die Vermeidung von Auslösern, diese Erkrankung unter Kontrolle zu halten.

Häufige Auslöser sind ernährungsbedingte Faktoren wie Alkohol, scharfe Speisen und heiße Getränke.

Weitere häufige Auslöser sind Stress, Kosmetika, Medikamente, anstrengende körperliche Aktivität, Sonneneinstrahlung, extreme Temperaturen sowie heiße Duschen und Bäder.

Da die auslösenden Faktoren von Person zu Person unterschiedlich sein können, ist es wichtig, diejenigen, die das Aufflammen der Symptome verursachen, individuell zu identifizieren.

DIE HAUPT-TRIGGER-LEBENSMITTEL

Der Alkohol

Alkohol ist einer der Hauptauslöser. Es induziert eine Gefäßerweiterung und fördert Entzündungen. In einer Studie mit 82.737 Frauen über einen Zeitraum von 14 Jahren war erhöhter Alkoholkonsum mit einem deutlich höheren Rosacea-Risiko verbunden (Li, 2017). Die Studie wusste jedoch nicht, ob Alkohol Rosacea verursachen kann.

Nach Angaben der Canadian Dermatology Association verursacht übermäßiger Alkoholkonsum keine Rosacea, Alkohol ist jedoch ein Faktor, der die Symptome verschlimmern kann.

Heiße Getränke und Speisen

Hitze führt zu einer Gefäßerweiterung und stimuliert TRPV1-Rezeptoren (vorübergehendes Rezeptorpotential Vanilloid Typ 1), die an Hitzewallungen, Kribbeln und Hautempfindlichkeit beteiligt sind. Wiederholte und längere Hitzeeinwirkung kann zum Ausbruch oder zur Verschlimmerung von Rosacea führen.

Scharfe Speisen

Auch scharfe Speisen sind Auslöser. Capsaicin, eine Verbindung, die in diesen Lebensmitteln vorkommt und für ihren scharfen Geschmack verantwortlich ist, kann TRPV1-Rezeptoren aktivieren, was zu einer Gefäßerweiterung und Hitzewallungen führt.

ANDERE LEBENSMITTEL, DIE MÖGLICHERWEISE AUSLÖSEN

Lebensmittel, die Zimtaldehyd enthalten

Als Auslöser wurden Lebensmittel identifiziert, die Zimtaldehyd enthalten (z. B. Zitrusfrüchte, Schokolade und Tomaten). Zimtaldehyd könnte TRPA1-Rezeptoren aktivieren, die in sensorischen Nerven in der Dermis vorhanden sind, was zu einer Gefäßerweiterung führt.

Histaminreiche Lebensmittel

Histamin fördert die Gefäßhyperpermeabilität und erhöht die Durchblutung. Bestimmte histaminreiche Lebensmittel können auslösende Faktoren sein (z. B. reifer Käse, Sauerkraut, Wein, verarbeitetes Fleisch).

Niacin

Niacin oder Vitamin B3 ist möglicherweise teilweise für die Rötung verantwortlich, die bei Menschen mit Rosacea auftritt. Dieses Vitamin kommt in Lebensmitteln wie Lachs, Erdnüssen, Thunfisch, Leber und Hähnchenbrust vor.

Möglicherweise nützliche Lebensmittel

Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren können die Augensymptome bei Rosacea, insbesondere trockene Augen, lindern. Fettiger Fisch wie Lachs, Makrele, Sardinen und Forelle sind gute Quellen für Omega-3-Fette.

Koffein

In einer Studie mit 82.737 Frauen wurde ein umgekehrter Zusammenhang zwischen höherem Koffeinkonsum und Rosacea-Risiko beobachtet (Li, 2018). Der gleiche Zusammenhang wurde auch beim Konsum von koffeinhaltigem Kaffee beobachtet, jedoch nicht bei entkoffeiniertem Kaffee, Tee, Limonade und Schokolade.

Da es sich bei der Studie lediglich um eine Beobachtungsstudie handelt, kann ein Zusammenhang zwischen Ursache und Wirkung nicht nachgewiesen werden.

Probiotika

Einige Studien legen den Einsatz von Probiotika bei der Behandlung chronisch entzündlicher Erkrankungen wie Rosacea nahe. Es mangelt jedoch an robusten randomisierten kontrollierten Studien, die ihren Einsatz belegen.

Verweise
• Searle, T., Ali, FR, Carolides, S. und Al-Niaimi, F. (2021). Rosacea und Ernährung: Was ist neu im Jahr 2021?. Das Journal für klinische und ästhetische Dermatologie14(12), 49–54.
• Alia, E. & Feng, H. (2022). Rosacea-Pathogenese, häufige Auslöser und Rolle der Ernährung: Die Ursache, der Auslöser und die positiven Wirkungen verschiedener Lebensmittel. Kliniken für Dermatologie40(2), 122–127. doi.org/10.1016/j.clindermatol.2021.10.004
• Li, S., Cho, E., Drucker, AM, Qureshi, AA und Li, WQ (2017). Alkoholkonsum und Rosacea-Risiko bei US-amerikanischen Frauen. Zeitschrift der American Academy of Dermatology76(6), 1061–1067.e2. doi.org/10.1016/j.jaad.2017.02.040
• Li, S., Chen, ML, Drucker, AM, Cho, E., Geng, H., Qureshi, AA, & Li, WQ (2018). Zusammenhang zwischen Koffeinaufnahme und koffeinhaltigem Kaffeekonsum mit dem Risiko, bei Frauen an Rosacea zu erkranken. JAMA-Dermatologie154(12), 1394–1400. doi.org/10.1001/jamadermatol.2018.3301
•dermatologue.ca/patients-et-grand-public/peau/rosacee/
•www.aad.org/public/diseases/rosacea/insider/drinking

►Weitere Ernährungstipps finden Sie auf meiner Website: www.isabellehuot.com