Gastfamilien wünschen eine Lockerung der Kerala-Abkari-Richtlinie, um ihren Gästen eine begrenzte Menge an Essen zu servieren.
Die Abkari-Richtlinie 2023-24 erlaubt nur Hotels und Resorts mit einer 3-Sterne-Bewertung und höher, Toddy auf eigenen Räumlichkeiten zu zapfen, um Gäste unter der Marke Kerala toddy’ zu bedienen.
Der Aufruf von Gastfamilien, einem wichtigen Segment im Tourismussektor Keralas, kam während einer vom Center for Public Policy Research, Kochi, organisierten Roundtable-Konferenz zum Toddy-Sale im Rahmen der Abkari-Politik 2023-24.
Gastfamilienbesitzer, Mitglieder der Kerala Homestay and Tourism Society, der Kerala Cheth Kallu Vyavasaya Thozhilali Federation, Mitglieder der Kerala Cheth Kallu Union und Beamte der Tourismusabteilung nahmen an dem Treffen teil.
Die Entscheidung, den Toddy-Ausschank in Gastfamilien zuzulassen, soll den Lebensunterhalt der Toddy-Zapfer verbessern und mehr junge Menschen für den Sektor gewinnen.
Die Regierung kann die Anzahl und Größe der Bäume, die in einer Gastfamilie geerntet werden dürfen, beschränken.
Die Redner des Treffens argumentierten, dass die Überregulierung das Wachstum des Wirbelzapfsektors hemme.
Sie bezeichneten die Abkari-Politik in ihrer jetzigen Form als unpraktisch, da sie eine Lockerung der Normen nur in der Hochsaison zulasse. Um einen guten Ertrag zu erzielen, müsse der Toddy jedoch täglich angezapft werden, und es gebe keine bestimmte Touristensaison für Kerala, argumentierten die Redner.
