In den letzten Monaten haben republikanische Politiker im Labor gezüchtetes Fleisch – auch „zellkultiviertes“ oder „kultiviertes“ Protein genannt – ins Visier genommen und versucht, dessen Produktion und Vertrieb zu kriminalisieren, bevor die Unternehmen, die die Produkte herstellen, auf den Markt kommen können.
Und da die Branche noch in den Kinderschuhen steckt, versuchen die republikanischen Gesetzgeber, sie in ihrer Wiege zu erdrosseln, indem sie einen philosophischen Keil herstellen, um die Verbraucher fernzuhalten.
„Sie machen die Landwirtschaft für die globale Erwärmung verantwortlich. Ich weiß, dass der Gesetzgeber einen Gesetzentwurf vorlegt, um unser Fleisch zu schützen – Sie brauchen Fleisch, okay? Wir werden Fleisch in Florida haben“, sagte Gouverneur Ron DeSantis während einer Pressekonferenz im Februar eine Investition in den ländlichen Breitbandzugang, wo er auch brachte seine Unterstützung für SB1084 zum Ausdruck, einen Gesetzesvorschlag in Florida zum Verbot von kultiviertem Fleisch.
„Wir werden kein künstliches Fleisch haben; das funktioniert nicht“, fuhr DeSantis fort. „Also werden wir sicherstellen, dass wir es richtig machen. Aber es gibt eine ganze ideologische Agenda, die viele wichtige Teile unserer Gesellschaft verfolgt.“
Obwohl DeSantis darauf besteht, dass kultiviertes Fleisch ein kulturelles Problem sei, sehen die Hersteller dies sicherlich nicht so.
„Es gibt nichts an kultiviertem Fleisch, das konservativ oder liberal ist“, sagte Josh Tetrick, CEO von GOOD Meat – einem Unternehmen für kultiviertes Fleisch mit dem bisher größten Marktanteil der globalen Industrie. „Es hat mit keiner der beiden Parteien etwas zu tun.“
Der weltweit erste im Labor gezüchtete Rindfleischburger, kreiert von einem Team unter der Leitung von Mark Post, einem medizinischen Physiologen an der Universität Maastricht in den Niederlanden. David Parry/Reuters
SB1084 passierte beide Kammern des Landtags und wurde am 6. März dem Gouverneur zur Überprüfung vorgelegt. Ein Sprecher von DeSantis sagte gegenüber Business Insider, der Gouverneur werde „die Gesetzgebung in ihrer endgültigen Form überprüfen, sobald sie unserem Büro vorgelegt wird“ und verwies auf seine Februar äußert sich zum landesweiten Verbot von zellkultivierten Proteinen.
Mittlerweile gibt es im ganzen Land einen Teil davon eine Rechnung In der vom Abgeordneten des Staates Arizona, David Marshall, eingeführten Gesetzesvorlage heißt es: „Rinder sind eine der fünf Grundpfeiler, die Arizonas Wirtschaft seit den Territorialtagen vorantreiben.“ Er fügt hinzu, dass „diese Gesetzgebung notwendig ist, um die souveränen Interessen, die Geschichte, die Wirtschaft und das Nahrungsmittelerbe Arizonas zu schützen.“ “
Auch andere Politiker der Roten Bundesstaaten reagieren auf die Bedrohung ihres roten Fleisches, darunter der Senator des US-Bundesstaates Alabama, Jack Williams, und der Abgeordnete des US-Bundesstaates Tennessee, Bud Hulsey, die Gesetze zum Verbot von kultiviertem Fleisch in ihren Bundesstaaten unterstützt oder vorgeschlagen haben.
Vertreter von Marshall, Williams und Hulsey antworteten nicht auf Anfragen von Business Insider nach einem Kommentar.
Ein FDA-Beamter sagte gegenüber Business Insider, dass Hersteller sicherstellen müssen, dass Lebensmittel alle geltenden Bundesanforderungen der FDA und des USDA erfüllen, bevor sie auf den US-Markt gelangen. Bisher erfüllen nur eine Handvoll im Labor gezüchtetes Fleisch diese Anforderungen.
„Die FDA unterstützt weiterhin Innovationen in der Lebensmitteltechnologie, was den Verbrauchern mehr Auswahlmöglichkeiten auf dem Markt bietet und gleichzeitig der Sicherheit von Lebensmitteln, die sowohl mit neuen als auch mit traditionellen Methoden hergestellt werden, Vorrang einräumt“, sagte der Beamte und fügte hinzu, dass die Behörde „keine Fragen dazu“ habe die Sicherheit der zellkultivierten Lebensmittel, die nach dem von der FDA bewerteten Verfahren hergestellt werden.“
Sie „benutzen kultiviertes Fleisch als Keule – und das ist einfach albern“
Während das junge Geschäft mit kultiviertem Fleisch das Potenzial hat, die Notwendigkeit, Tiere zur Proteingewinnung zu schlachten, zu verringern, die Umweltauswirkungen der Massentierhaltung zu verringern und die Viehwirtschaft, wie wir sie kennen, zu revolutionieren, sagen Insider, die daran arbeiten, die im Labor gezüchteten Produkte auf den Markt zu bringen Die Neuerungen sind alles andere als politisch.
Ihre Der relative Marktanteil im Vergleich zu Giganten der Fleischindustrie wie Cargill und Foster Farms und die Produktionskapazität seien zudem viel zu gering, um irgendeine Art von Bedrohung für die traditionelle Viehhaltung darzustellen, sagten Brancheninsider gegenüber Business Insider.
Aber das hat den Gesetzgeber nicht davon abgehalten, die Branche ins Visier zu nehmen, sehr zum Entsetzen derjenigen, die versuchen, ihre Produkte auf den Markt zu bringen.
„Das vergangene Jahrhundert des US-Wohlstands wurde durch die Politik des freien Marktes vorangetrieben, und es ist enttäuschend zu sehen, wie sich die Gesetzgeber gegen das bewegen, was die USA zur größten Volkswirtschaft der Welt gemacht hat“, sagte George Peppou, CEO von Vow, das sein kultiviertes Fleisch verkauft Produkt in Singapur, sagte BI. „Lassen Sie den Markt mit seinem eigenen Geldbeutel entscheiden, nicht den Gesetzgeber.“
Im Eat Just-Büro in Alameda, Kalifornien, wird ein Gericht aus Zuchthuhn von Good Meat ausgestellt. Das US-Landwirtschaftsministerium hat zwei in Kalifornien ansässige Unternehmen, Upside Foods und Good Meat, ermächtigt, im Labor aus Zellen gezüchtetes Huhn zu verkaufen. Justin Sullivan über Getty Images
„Es steht außer Frage, dass versucht wird, diese Rechts-Links-Spaltung zu schaffen, indem man kultiviertes Fleisch als Knüppel benutzt – und das ist einfach albern“, sagte Tetrick, dessen GOOD Meat seit Erhalt der Verkaufsgenehmigung weniger als 5.000 Pfund seines kultivierten Hühnerproteins verkauft hat in Singapur im Jahr 2020.
„Wir finden es ziemlich heuchlerisch, weil in vielen dieser Staaten heftig über den Kapitalismus des freien Marktes und den amerikanischen Weg geredet wird“, sagte er. „Aber mitten im Streit sagen sie: ‚Es sei denn, es geht um etwas, das möglicherweise einer Branche schaden würde, auf die ich bei Spenden angewiesen bin.‘“
Laut OpenSecrets spendete Greener Pastures, ein Geflügelzuchtunternehmen, im Jahr 2022 100.000 US-Dollar an DeSantis, nur eine große Spende von den 1.700.118 US-Dollar, die der Gouverneur in diesem Jahr von verschiedenen Agrarunternehmen erhielt.
Alabamas Senator Williams, dessen im Februar verabschiedeter Gesetzentwurf die Herstellung, den Verkauf oder den Vertrieb von Zuchtfleisch in seinem Bundesstaat zu einem Verbrechen der Klasse C macht, nahm im Jahr 2022 Spenden aus der Agrarindustrie im Wert von 11.000 US-Dollar entgegen, darunter 2.500 US-Dollar von der Geflügel- und Eierindustrie. Der politische Spendenwächter fand heraus.
Vertreter von DeSantis und Williams äußerten sich nicht dazu, ob ihre Wahlkampfunterstützer aus der Agrarindustrie ihre Ansichten zum Verbot von Fleisch aus Laboranbau beeinflussten.
Ein Nugget aus im Labor gezüchtetem Hühnerfleisch ist während einer Medienpräsentation in Singapur zu sehen, dem ersten Land, das den Verkauf von Fleisch erlaubt, das ohne Schlachtung von Tieren hergestellt wurde. Foto von NICHOLAS YEO/- über Getty Images
GOOD Meat erhielt im Juni 2023 die Genehmigung des USDA für den Verkauf seines Produkts in den Vereinigten Staaten und ist eines von nur zwei Unternehmen, die kultiviertes Fleisch herstellen und bisher grünes Licht erhalten haben. Vertreter des anderen Unternehmens, Upside Foods, lehnten eine Stellungnahme zu diesem Artikel ab.
Tetrick erzählte BI Die Verbote sind nur ein Stolperstein für Unternehmen wie seines, die wachsen. „Und wir glauben, dass sie sowieso niedergeschlagen werden“, sagte er.
Während es frustrierend sein kann, sich durch einzelne Staaten zu kämpfen, die versuchen, die Genehmigung einer Bundesbehörde zu verweigern, glauben einige in der Branche, dass die Versuche, ihre Produkte zu verbieten, ein Zeichen dafür sind, dass sie etwas richtig machen.
„Wenn man Energie darauf verwendet, etwas zu verbieten, das es noch nicht einmal auf dem Markt gibt, ist das erstaunlich – es bedeutet, dass es riesig sein wird“, sagt Roman Lauš, Gründer und CEO von Mewery, einem tschechischen Food-Tech-Startup, das an der Entwicklung von Kulturprodukten arbeitet Schweinefleisch, das in den USA noch keine Zulassung hat, sagte BI.
„Aber ich würde sagen, es ist eine politische Entscheidung, und Politiker sollten sich grundsätzlich nicht in die Lebensmittelsicherheit einmischen; sie sollten die Kunden entscheiden lassen, was sie essen möchten.“ er fügte hinzu. „Wenn das USDA und die FDA diese Art von Lebensmitteln genehmigen, würde ich sagen, dass dies die höchste Autorität im ganzen Land ist und ihrem Wort Folge leisten sollte.“
