Die weltweite Weinproduktion, die durch Dürren, Hitzewellen, Brände, frühen Frost oder Regen, der zu Überschwemmungen und Krankheiten führte, beeinträchtigt wurde, ging im Jahr 2023 um 10 % zurück, während der Verbrauch um 3 % zurückging, wie die Internationale Weinorganisation am Donnerstag mitteilte.
Die Winzer der Welt produzierten insgesamt 237 Millionen Hektoliter, die niedrigste Ernte seit 1961.
Besonders stark litt die Ernte in Italien (-23 % auf 38 Mio. Hektoliter) und in Spanien (-21 % auf 28 Mio. Hektoliter), während sie in Frankreich leicht zunahm (+4 % auf 48 Mio. Hektoliter), wodurch Frankreich zulegte , mit Abstand der führende Weinproduzent der Welt.
„Extreme Umweltbedingungen“
Die OIV hatte bereits in einer ersten Schätzung im November mit einem Produktionsrückgang gerechnet, allerdings in geringerem Ausmaß (zwischen 241,7 und 246,6 Millionen Hektoliter).
Dieser Rückgang sei die direkte Folge „extremer Umweltbedingungen“, die sowohl die nördliche als auch die südliche Hemisphäre betroffen hätten, sagte der Direktor der OIV, John Barker, gegenüber Journalisten.
So ging die Ernte in Chile um 11 %, in Australien um 26 % und in Südafrika, den drei größten Produzenten der südlichen Hemisphäre, um 10 % zurück. Da die Ernte dort endet, dürfte die Produktion in diesem Gebiet nach ersten Schätzungen der OIV im Jahr 2024 wieder um 5 % ansteigen.
Verbrauch auf dem niedrigsten Stand seit 1996
Bei den Trinkern sank der Konsum im vergangenen Jahr um 3 % auf 221 Millionen Hektoliter, den niedrigsten Stand seit 1996, und bestätigte damit einen Abwärtstrend seit 2018 (mit einem Anstieg im Jahr 2021 aufgrund der Aufhebung der wichtigsten Beschränkungen im Zusammenhang mit Covid).
Dieser Trend hängt teilweise mit der Inflation zusammen, die die Produktionskosten und damit den Preis einer Flasche oder Kiste Wein erhöht und gleichzeitig die Kaufkraft der Verbraucher verringert hat. Auch in China ging der Verbrauch aufgrund der Konjunkturabschwächung stark zurück (-25 %).
Die geringere Nachfrage sei auch „durch demografische und Lebensstilveränderungen bedingt“, räumte John Barker ein. „Aber es ist schwierig, genau zu bestimmen, inwieweit der jüngste Konsumrückgang kurz- oder langfristig ein Spiegelbild des Marktes ist“, fügte er hinzu. Portugiesen, Italiener und Franzosen sind pro Kopf die größten Konsumenten.
Die Weinexporte gingen mengenmäßig um 6 % auf den niedrigsten Stand seit 2010 zurück, wobei weniger Flaschen, Würfel oder große Mengen Chile, Südafrika oder Frankreich verließen. Nach Angaben der OIV könnten einige Käufer durch den durchschnittlichen Exportpreis abgeschreckt worden sein, der auf 3,62 Euro pro Liter stieg, ein Rekordwert, und 29 % mehr als im Jahr 2020.
Die Rebfläche für die Wein- oder Tafeltraubenproduktion sank im Jahr 2023 zum dritten Mal in Folge um 0,5 % auf 7,2 Millionen Hektar.
Die globale Erwärmung sei „die größte Herausforderung“ für die Branche
In Frankreich, wo die Regierung Destillations- und Rodungsprogramme subventionierte, um der Überproduktion in bestimmten Regionen entgegenzuwirken, sank sie um 0,4 %. Andererseits stieg die Fläche in Indien um 3 %, wodurch es in die Top 10 der größten Weinberge der Welt aufstieg.
Der Rückgang der Produktion in Italien – auf den niedrigsten Stand seit 1950 – sollte laut John Barker nicht zu einer massiven Aufgabe von Hektar Rebfläche führen. Zwischen Regenfällen, die das Auftreten von Mehltau in den zentralen und südlichen Regionen begünstigten, Hagel und Überschwemmungen sei der Rückgang „eindeutig mit den Wetterbedingungen verbunden“ und daher normalerweise nur vorübergehend, sagte er.
Die Geißeln, von denen die Reben in diesem Jahr betroffen sind, sind sehr unterschiedlich und der Einfluss des Klimawandels konnte nicht in allen Fällen nachgewiesen werden. Phänomene wie die künstliche Bodenbewirtschaftung in Italien beispielsweise könnten die Folgen von Regenfällen verschlimmert haben.
Dennoch sei „die größte Herausforderung, vor der der Sektor derzeit steht, der Klimawandel“, der „die Weinrebe, eine mehrjährige Pflanze, die oft in gefährdeten Gebieten angebaut wird, stark beeinträchtigt“, sagte John Barker.
