Diese Brokkoli-Pilz-Pfanne ist perfekt für einfache Mahlzeiten

Diese Brokkoli-Pilz-Pfanne eignet sich hervorragend für eine schnelle und einfache Mahlzeit unter der Woche.

Gebratenes Gemüse könnte perfekt sein Essen unter der Woche. Denken Sie darüber nach – es geht schnell, es ist gesund und (was am wichtigsten ist) es ist köstlich lecker. Sie können diesen Brokkoli-Pilz-Pfanne auf Quinoa servieren, um Ihrem Leben etwas mehr Protein zu verleihen, oder Sie können ihn mit einer guten Portion gesundem braunem Reis essen. Ich habe es sogar mit etwas frittiertem Tofu oben drauf gemacht und es ist immer lecker!

Supersättigende Inhaltsstoffe

Ganz gleich, wie Sie es servieren möchten, damit die Brokkoli-Pilz-Pfanne zu einem köstlichen Gericht wird, kommt es auf eine einfache Entscheidung an: Wählen Sie Ihr Gemüse mit Bedacht aus. Sie können zwar jedes Gemüse der Saison verwenden, aber es gibt ein paar wichtige Hauptzutaten, die es ausmachen proteinreich, vegan Pfannengerichte-Rezepte super sättigend. Möchten Sie wissen, was sie sind? Weiter lesen!

Brokkoli

Brokkoli erfüllt in veganen Pfannengerichten zwei wichtige Funktionen. Erstens nimmt es Masse ein. Es gibt Ihnen etwas Substanzielles zum Kauen, und das ist eine wichtige Möglichkeit, sich satt zu fühlen. Wenn Sie mit dem Essen in zwei Bissen fertig sind, denken Sie vielleicht nicht, dass Sie ein richtiges Abendessen hatten!

Dieses grüne Kohlgemüse hat auch einen hohen Nährwert. Es bringt zusätzlich die Vitamine C und K in das Gericht Faser, Folat und entzündungshemmende Wirkung. Es liefert sogar etwas Protein – 4 Gramm, was für ein Gemüse eine überraschende Menge ist. Brokkoli ist ein wichtiges Gemüse in der veganen Ernährung, also lassen Sie diese Zutat nicht aus.

Pilze

Manche Leute sagen Ihnen vielleicht, dass Pilze keine ernährungsphysiologischen Vorteile haben, aber das stimmt einfach nicht. Pilze bringen Ballaststoffe und Eiweiß mit sich, wodurch Sie sich länger satt fühlen. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie sich vegan und ohne tierische Proteine ​​ernähren. Diese Pilze Außerdem haben sie entzündungshemmende Eigenschaften, so dass sie, wenn sie zusammen mit Brokkoli gegessen werden, wirklich dabei helfen können, Entzündungen im Körper zu reduzieren.

Abgesehen von den ernährungsphysiologischen Vorteilen sind Pilze voller Umami-Aromen. Diese Geschmacksrichtungen sorgen für ein wirklich herzhaftes Esserlebnis, das die Botschaft „Ich bin satt“ an Ihr Gehirn sendet. Außerdem haben sie eine fleischige Textur, die das Essen noch angenehmer macht.

Cashewkerne

Cashewnüsse verleihen einer Pfanne viel mehr als nur einen süßen, nussigen Geschmack. Sie bringen auch viel Textur mit, was hilfreich ist, um beim Essen ein Sättigungsgefühl zu erzeugen. Bei der Zubereitung eines sättigenden Gerichts ist es wichtig, ein paar unterschiedliche Texturen zu haben – knusprig, weich, zäh und cremig. Die Cashewnüsse schmecken sowohl knackig als auch cremig und sorgen so für ein angenehmeres Esserlebnis.

Cashewnüsse sind außerdem sehr reich an Kupfer, Magnesium und Eisen. Sie sind ein perfektes Paläo-EssenAuch weil sie eine gute Protein- und Fettquelle sind. Während Fett manchmal einen schlechten Ruf hat, wurde festgestellt, dass die einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren in Cashewnüssen tatsächlich das LDL-Cholesterin (oder das schlechte Cholesterin) senken, was das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls verringern kann.

Nachdem Sie nun alles über unsere geheimen Zutaten wissen und wissen, warum sie funktionieren, sind Sie bereit, mit dem Pfannengericht zu beginnen? Wir sind auch! Wir glauben, dass Sie den Geschmack und die Textur dieser veganen Pfannengerichte lieben werden, aber schreiben Sie uns unbedingt in die Kommentare und teilen Sie uns mit, warum.

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