Eine 24-Jährige erlitt am Freitagnachmittag in Wiener Neustadt bei einer Fettexplosion schwere Verletzungen.
Speisefett in Brand geraten am Freitag, 13. November, kurz nach 14.30 Uhr in der Küche eines Mehrparteienwohnhauses in der Raugasse in Brand. Die Freiwillige Feuerwehr Wiener Neustadt berichtete, dass es beim Versuch, die Flammen mit Wasser zu löschen, zu einer heftigen Fettexplosion kam.
Der Rettungsdienst versorgte die schwer verletzte 24-Jährige vor Ort.
Der Notarzthubschrauber Christophorus 3 flog die Frau anschließend auf die Verbrennungsintensivstation des Allgemeinen Krankenhauses (AKH) nach Wien.
Die Feuerwehr kontrollierte die Küche mit einer Wärmebildkamera auf Glutnester, trennte den Herd vom Stromnetz und lüftete die verrauchte Wohnung.
Die Einsatzkräfte überprüften auch angrenzende und benachbarte Wohnungen.
Größere Brandschäden blieben laut Angaben der Einsatzkräfte aus; der Schaden beschränkte sich im Wesentlichen auf die Verrauchung. Nach etwa einer halben Stunde war der Einsatz beendet.
Wasser verdampft bei Kontakt mit extrem heißem Fett augenblicklich.
Durch die schlagartige Ausdehnung des Wasserdampfs wird das brennende Fett aus dem Kochgeschirr gesprengt, was binnen Sekunden zu meterhohen Stichflammen führt.
Brennendes Fett darf niemals mit Wasser gelöscht werden. Bereits eine geringe Menge Wasser kann eine heftige Fettexplosion auslösen und zu schwersten Verletzungen führen.
Christian Pfeiffer, Kommandant der Freiwilligen Feuerwehr Wiener Neustadt
Eine geeignete Löschdecke oder spezielle Feuerlöscher der Brandklasse F können zur Brandbekämpfung eingesetzt werden. Brennende Pfannen oder Töpfe sollten keinesfalls bewegt werden.
Ist ein gefahrloser Löschversuch nicht möglich, rät die Feuerwehr dazu, den Raum zu verlassen und die Einsatzkräfte über den Notruf 122 zu alarmieren.
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