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Wie die chilenische Kirsche den chinesischen Markt im Sturm eroberte

Rupanco-See, in der Nähe von Osorno.
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REPORTAGE – Das Andenland ist neben Kupfer zum weltweit führenden Exporteur dieser Frucht, dieses anderen „roten Goldes“, geworden.

Envoyé Special à Orsono (Chili)

Auf einer Farm in der Nähe der chilenischen Stadt Osorno im Norden der Seenregion sind mehrere Dutzend Pflücker in der drückenden Hitze beschäftigt. Im Rhythmus der neuesten Reggaeton-Hits traben diese Saisonarbeiter hin und her und tragen Kisten von 9 bis 18 kg auf der Schulter oder im Arm. Genau wie Kupfer, eine der wichtigsten Ressourcen des Landes, ist der Schatz, den sie für die Preisgruppe mühsam zusammentragen, rot. In dieser letzten Januarwoche geht die Kirschernte bald zu Ende.

Chile freut sich jedes Jahr auf diese Zeit. Dank seines Marktanteils von 60 % ist das lateinamerikanische Land der weltweite Marktführer in diesem Sektor und exportierte in der Saison 2022–2023 rund 415.000 Tonnen Kirschen, das sind 17 % mehr als in der vorherigen Periode. Ein florierender Handel, der allein im vergangenen Jahr 2,2 Milliarden Euro in die Staatskasse einbrachte…

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