Unser 4-Zutaten-Wolkenbrot macht Keto so einfach wie nie zuvor!

Dieses leichte und lockere Brot ist der Stoff, aus dem Träume gemacht sind.

Wolkenbrot, benannt nach seinem wolkenähnlichen Aussehen, ist eine unserer beliebtesten fast kohlenhydratfreien Brotoptionen. Es kann auf so viele verschiedene Arten verwendet werden! Hier bei Skinny Ms. lieben wir es, Rezepte zu finden, die den Vorlieben aller entsprechen, aber wir wissen, dass nicht alle Ersatzprodukte gleich sind. Dieses Wolkenbrot mit 4 Zutaten ist extrem kohlenhydratarm, glutenfrei und perfekt für Keto- oder Atkins-Diät. Es ist leicht, fluffig, lecker und überraschend sättigend.

Endlose Möglichkeiten

Mit unserem fluffigen Wolkenbrot sind die Möglichkeiten endlos. Sie können es für Sandwiches, Toast, Muffins, Pizzaböden, zum Dippen oder sogar als Dessert mit süßem Belag verwenden. Es gibt einfach unzählige Möglichkeiten mit diesem Rezept! Wir listen keine spezifischen Ergänzungen zu unserem Rezept auf, aber Sie können der Basis hinzufügen, was Sie möchten. Versuchen Sie, frischen Rosmarin, gemahlenen Zimt oder alles Gewürz für verschiedene Geschmacksrichtungen unterzumischen. Oder Sie können dieses Wolkenbrot mit Pizzasauce und Toppings, Beeren und Schlagsahne oder Hummus und Gemüse belegen.

Low-Carb-Zutaten

Wie oben erwähnt, ist dieses Rezept glutenfrei, ketofreundlich und ideal für diejenigen, die nach kohlenhydratarmen Optionen suchen. Die Hauptzutat sind proteinreiche Eier, die getrennt werden, um sowohl einen reichen Geschmack als auch eine flauschige Textur zu erhalten. Das Eigelb wird mit dem Frischkäse kombiniert, um dieses Brot zusammenzuhalten und einen reichhaltigen, cremigen Geschmack zu bieten, während das Eiweiß mit Weinstein und Salz für höchste Perfektion geschlagen wird. Wenn sie kombiniert werden, erhalten Sie ein köstliches, wolkenartiges Gericht.

Wie man dieses Brot „aufpeitscht“.

Bereiten Sie zuerst Ihren Ofen vor, indem Sie ihn auf 300 Grad Fahrenheit vorheizen. Getrennt Ihre Eier und legen Sie das Eigelb in eine mittelgroße Schüssel. Den Frischkäse zugeben und mit einem Handmixer glatt rühren. Wenn Sie diesem Rezept Gewürze hinzufügen, schlage ich vor, dass Sie sie zu diesem Zeitpunkt mit dem Eigelb und dem Frischkäse mischen.

In einer separaten mittelgroßen Schüssel Eiweiß, Weinstein und Salz hinzufügen. Schlagen Sie diese Mischung mit einem Handmixer auf und achten Sie darauf, die Rührbesen gründlich zu reinigen, wenn Sie dasselbe wie das Eigelb verwenden. Das Eiweiß weiter schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Fügen Sie die Eigelbmischung nach und nach in kleinen Mengen zu den Eiweißen hinzu und falten Sie sie vorsichtig zusammen, bis sie sich verbunden haben. Nimm eine viertel Tasse der Mischung und gib sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Achten Sie darauf, zwischen jedem Klecks Platz zu lassen, damit sie sich nicht berühren. Backen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang oder bis sie eine goldbraune Farbe annehmen.

Sie wissen, dass das Brot fertig ist, wenn die Mitte jedes Stücks beim Bewegen nicht wackelt. Lassen Sie Ihr Wolkenbrot abkühlen und schälen Sie dann vorsichtig jede Runde vom Pergamentpapier. Kbedenke das Dieses Brot lässt sich nicht sehr gut lagern, daher empfehlen wir, es sofort zu servieren!

Wenn Ihnen dieses keto-freundliche Wolkenbrot mit 4 Zutaten gefallen hat, sollten Sie vielleicht auch unseren 4-wöchigen Keto-Speiseplan ausprobieren!

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