Teller und Löffel zur Bekämpfung der Mangelernährung in Malawi

Teller und Löffel, die Menschen dabei helfen sollen, ihre Kinder besser zu ernähren, tragen dazu bei, die Unterernährung nach dem Zyklon Freddy in Malawi zu bekämpfen.

Zyklon Freddy verwüstete Malawi im März 2023, traf mehr als 2,2 Millionen Menschen und vertrieb etwa 600.000 Menschen, die in mehr als 700 überfüllten Lagern im ganzen Land Zuflucht suchten.

Laut Unicef, der UN-Organisation für Kinder, ist Unterernährung in Malawi jedes Jahr für schätzungsweise 23 % der Todesfälle von Kindern unter fünf Jahren verantwortlich. Naturkatastrophen wie der Zyklon Freddy beeinträchtigen den Zugang vertriebener Menschen zu nahrhaften Nahrungsmitteln.

Um effektiv auf die Auswirkungen des Zyklons Freddy zu reagieren, unterstützte Unicef ​​das Gesundheitsministerium in Malawi dabei, 2,4 Millionen Kinder auf akute Unterernährung zu untersuchen.

Sie identifizierten und behandelten mehr als 25.000 Kinder mit schwerer akuter Unterernährung und schulten fast eine halbe Million Betreuer von Kindern im Alter von bis zu 23 Monaten über bessere Ernährungspraktiken für Säuglinge und Kinder.

Arbeiter versorgten außerdem mehr als 54.000 heranwachsende Mädchen mit Eisen- und Folsäurepräparaten, um Anämie vorzubeugen.

John Kadulila, ein lokaler Förderer des Projekts – bekannt als Chithando – aus dem Distrikt Nsanje in Malawi, betonte die Bedeutung der Ernährungs- und Lernsitzungen, bei denen Eltern mit unterernährten Kindern in Dörfern zusammenkommen, um an Kochkursen teilzunehmen.

Teller und Löffel

Die Sitzungen beinhalten die Zubereitung spezieller Mahlzeiten aus Mais, Erdnüssen (Erdnüssen), Kürbisblättern und Eiern. Speziell gestaltete Teller und Löffel mit Maßangaben und Etiketten helfen Eltern dabei, den Anweisungen zur Essenszubereitung zu folgen.

Kadulila erklärte gegenüber SciDev.Net, dass manche Eltern zwar nicht genug zu essen zu Hause haben, anderen aber einfach beigebracht werden muss, ausgewogene Mahlzeiten zuzubereiten.

Er sagte, die speziell gekennzeichneten Teller zeigten, welche Art von Essen den verschiedenen Altersgruppen gegeben werden sollte, die Häufigkeit, die Art und Weise, wie die Teller gereinigt werden sollten, ein Bild von sechs Lebensmittelgruppen und ein spezieller Löffel, der zeigt, wie dick der Brei sein sollte.

„Die Sitzungen haben sich als entscheidend erwiesen“, sagte Kadulila. „Es hat sich zu einer Oase für viele Familien entwickelt, die von Ernährungsunsicherheit betroffen sind.“

Grace Takomana, die Ansprechpartnerin für Gesundheit, Ernährung und Geschlechterfragen beim Hunger Project-Malawi, die das Scale UP Nutrition-Projekt umsetzt, sagte, dass die Beikost- und Lernsitzungen das Risiko einer Unterernährung deutlich reduzierten und sich auch bei der Behandlung mittelschwerer akuter Unterernährung bewährt hätten.

Takomana sagte, dass es 12 Tage dauert, bis die Intervention greift.

„Es beginnt mit einem Ernährungsscreening für die Aufnahme in die Fütterungs- und Lernsitzungen“, sagte sie.

„Darauf folgen Kochvorführungen, Fütterungssitzungen und anschließende Ernährungsbeurteilungen, um Veränderungen im Ernährungszustand zu überwachen.“

Als das Gewicht ihres Babys infolge der Überschwemmungen drastisch abnahm und ihr gesamtes Hab und Gut, einschließlich der Ernte auf der Farm, vernichtet wurde, hatte Lucia Samikuta, eine Mutter, Schwierigkeiten, ihr fünf Monate altes Baby zu ernähren, das unterernährt war.

Samikuta erzählte SciDev.Net, dass das Chithando-Projekt – das Essen und der Unterricht – ihr dabei geholfen habe, mit dem Zustand ihres 5 Monate alten Babys umzugehen.

„Ich denke, nach 12 Tagen wird es dem Kind gut gehen“, sagte sie lächelnd, während sie das Baby vom gelben Teller fütterte. „Da bin ich sehr zuversichtlich.“

Bereitgestellt von SciDev.Net