Angesichts der neuen Grenzwerte für Salz und Zucker geraten Schulkantinen ins Wanken.
Gegen 11:40 Uhr an einem kühlen Frühlingstag Anfang April strömten die Schüler in den Speisesaal der Haleyville High School in Alabama. Cheerleader, Fußball- und Baseballspieler und andere Mitglieder der Studentenschaft strömten durch die Mittagsschlange und setzten sich an ihre Tische. Sie unterhielten sich und lachten über bevorstehende Spiele (go, Roaring Lions!) und den Abschlussball, während […]
Sind Schulkantinen im ganzen Land zu einer weiteren politischen Arena geworden?
Mein erster Auftrag (als Lehrer) im vergangenen Sommer war an einer Titel-1-Mittelschule in Ost-Tulsa. Titel-1-Schulen bieten kostenloses Frühstück und Mittagessen an. Am ersten Morgen sah ich in der Cafeteria, wie Kinder ihre Einweg-Frühstückstabletts mit unberührten Lebensmitteln bis auf ihre Schokoladenmilch in den Müll warfen. Anscheinend können Kinder ihre Schokoladenmilch nur bekommen, wenn sie durch die […]
Der Mangel an Milchkartons betrifft Schulkantinen in New York, Kalifornien und anderen Bundesstaaten, sagt das USDA
Die winzigen Halbliterkartons Milch, die landesweit zu Millionen von Schulessen serviert werden, könnten in einigen Cafeterien bald knapp werden, und Bezirke im ganzen Land bemühen sich, Alternativen zu finden. Das Problem sei nicht der Mangel an Milch selbst, sondern die Pappkartons, in denen sie verpackt und serviert werde, sagen Zulieferer der Milchindustrie und staatliche Beamte. […]