12 Rezepte für den Ramadan, darunter Fladenbrot, Fattoush, Kofta und mehr
„Das Fasten ist heute wichtiger denn je“, sagt die Köchin und Kochlehrerin Amanda Saab. Das Lesen von Schlagzeilen über Hungersnöte und Todesfälle bei einem Hilfskonvoi „zeigt die Ungleichheit beim Zugang zu guten, hochwertigen und köstlichen Lebensmitteln“, sowohl im Ausland als auch in ihrer örtlichen Gemeinde, sagt Saab. Es sei ein heikler Grat, den es zu […]