Die salzige, beruhigende Variante der Brezeln
Wenn man die meisten Menschen fragen würde, ob sie gerne Teig essen würden, der in Natronlauge getaucht wurde – das Mittel, das man zum Reinigen von Abflüssen verwendet –, wären sie meiner Meinung nach nicht allzu begeistert. Doch genau das ist eine Brezel, ein Snack, dessen tiefbrauner Glanz normalerweise durch ein kurzes Eintauchen in mit […]