Rocamadour steht seit dem Airbus-Weihnachtsessen, das am 14. Dezember in Montoir (Loire-Atlantique) zu einem Fiasko wurde, im Fokus. Doch der kleine Käse scheint endlich entlastet zu sein. Während 700 Menschen nach dem festlichen Mittagessen mit Kollegen unter Übelkeit und Durchfall litten, veröffentlichte die Regionale Gesundheitsbehörde (ARS) die Schlussfolgerungen ihrer Untersuchung, ohne den genauen Vorfall erklären zu können. Sie deutet eher auf ein wahrscheinliches Norovirus als auf einen Fehler in der Küche hin.
„Angesichts der klinischen Symptome der Patienten und der Zeiträume für das Auftreten der Symptome ist die bevorzugte Hypothese eine Tiac (kollektive Lebensmittelvergiftungsinfektion) mit Norovirus“, heißt es in der ARS. Dies ist ein Virus, der für Gastroenteritis verantwortlich ist. Die Übertragung erfolgt in der Regel von Mensch zu Mensch über die Hände, eine Übertragung durch Lebensmittel ist jedoch auch möglich. »
Keine Verstöße in den Küchen
Sehr ansteckender Kollege? Kontaminiertes Essen? Daher ist es schwierig, genau zu verstehen, inwieweit „die durchgeführten Analysen der Lebensmittelreste negativ ausfielen“.
Airbus fügt seinerseits hinzu, dass die in den Küchen des Betriebsrestaurants durchgeführte Untersuchung „keine Verstöße ergeben“ habe. „Wenn der starke Verdacht besteht, dass das Norovirus für diese kollektive Lebensmittelvergiftung verantwortlich ist, kann dies nicht mit Sicherheit bestätigt werden“, schlussfolgert die ARS.
