Ostereier in Hülle und Fülle: Inflation kein Dämpfer für Franzosen mit Naschkatzen

„Es ist Ostern. Könnte mich genauso gut behandeln“, sagte er.

Albert Fitoussi, ein 35-jähriger Restaurantmanager, hatte sich vor dem Osterwochenende ebenfalls mit lokal hergestellter feiner Schokolade eingedeckt.

“Ich schaue nicht wirklich auf die Preise”, sagte er.

Die Verbraucher in Frankreich haben, wie in weiten Teilen Europas, mit steigenden Lebensmittelpreisen nach der Covid-Pandemie und der russischen Invasion in der Ukraine im vergangenen Jahr zu kämpfen.

Aber die französischen Schokoladenhersteller sind optimistisch, dass genug Leute Naschkatzen haben, damit der Ostereierverkauf an diesem Wochenende gut wird.

„Wir sind ziemlich zuversichtlich“, sagte Gilles Rouviere, Generalsekretär des Schokoladenhersteller-Syndikats.

Er sagte, er sei sich sicher, dass jede Familie Eier und Hasen für ihr Budget unter dem breiten Angebot finden könne.

Laut dem Statistikinstitut INSEE stiegen die Schokoladenpreise im Februar im Vergleich zum Vorjahr um mehr als 10 Prozent.

Süßigkeiten waren 12 Prozent teurer, während Eiscreme 14 Prozent mehr kostete.

In seinem gehobenen Schokoladengeschäft in Paris sagte Pierre-Benoit Sucheyre gegenüber -, er habe die Zutaten in einigen seiner Kreationen geändert, „um die gleichen Preise wie im letzten Jahr beizubehalten“.

Zum Beispiel habe er eine iranische Pistazienpraline durch eine Erdnussfüllung ersetzt, sagte er.

LESEN SIE AUCH: Die französischen Wörter, die Sie brauchen, um Frankreichs Lebenshaltungskostenkrise zu verstehen

Süßwaren „noch bezahlbar“

Abgesehen von der Osterschokolade scheinen die Statistiken darauf hinzudeuten, dass der Eisverkauf auch ungehindert fortgesetzt wird.

An einem sonnigen Tag in Paris wollten Ousmane Anegble, 36, und sein Sohn Eistüten essen.

„Die Sonne ist zurück“, sagte er.

Was Süßigkeiten angeht, „auch wenn sie teurer sind, merkt man es nicht wirklich, da sie nicht Teil der täglichen Ausgaben sind“, fügte er hinzu.

Eishersteller in Frankreich sagen, dass im vergangenen Jahr fast drei Prozent mehr Familien die gefrorene Delikatesse in Frankreich gekauft haben als im Vorjahr.

Der Verkauf von Süßigkeiten stieg um 5 Prozent, während die Leute zwei Prozent mehr Kekse kauften, sagt der Verkaufstracker von NielsenIQ.

Nicht weit davon entfernt hatte Christine Pollet, 73, ihrem Enkel Süßigkeiten gekauft.

„Ich habe nicht auf den Preis geschaut“, sagte sie.

Jean-Philippe Andre, der Leiter der französischen Niederlassung des deutschen Süßwarenherstellers Haribo, sagte, die Verkäufe hätten nach dem ersten Schlag der Covid-19-Pandemie wieder zugenommen, um bis Ende 2022 das gleiche Niveau wie 2016 zu erreichen.

Süßigkeiten „sind ein Leckerbissen, der immer noch erschwinglich ist“, sagte er.

Auch kohlensäurehaltige Getränke sind nach wie vor beliebt.

Suntory Beverage & Food France steigerte seinen Umsatz im vergangenen Jahr um 11 Prozent, sagte sein Direktor Pierre Decroix.

Es seien „Produkte, die man sich für weniger als einen Euro gönnen kann“, sagte er.