Ein handverlesener US-Bourbon für nur 25 US-Dollar hat bei den International Wine and Spirits Competition Awards den Spitzenpreis errungen, während in Lissabon der norwegische Sommelier Nikolai Haram Svorte die Weltmeisterschaft der Barkeeper und Sommeliers für sich entschied.
Old Bardstown Bottled-in-Bond holt die Bourbon-Trophäe nach Kentucky
Der Old Bardstown Bottled-in-Bond aus der Willett Distillery in Bardstown sicherte sich die Auszeichnung als bester Bourbon bei den diesjährigen International Wine and Spirits Competition Awards. Mit einem Preis von 25 US-Dollar setzte sich der Whisky gegen internationale und einheimische Konkurrenten durch, die oft ein Vielfaches kosten.
Der vier Jahre alte Whisky überzeugte die Jury mit einer Bewertung von 98 Punkten und einer Goldmedaille in der Kategorie der nordamerikanischen Straight Bourbons. Verkoster lobten insbesondere helle und kornbetonte Aromen; einen ausgewogenen, trockenen Gaumen, auf dem sich Marmelade und Brioche nahtlos mit einer zarten blumigen Note verbinden
sowie einen anhaltenden Abgang voller Charakter und Charme
.
Hergestellt wird der prämierte Tropfen nach einem Rezept aus dem Jahr 1936, das zu 72 Prozent aus Mais, 15 Prozent gemälzter Gerste und 13 Prozent Roggen besteht. Als klassischer Bottled-in-Bond-Whisky reift er mindestens vier Jahre in neuen Eichenfässern, stammt aus einer einzigen Destillationssaison und wird mit einem Alkoholgehalt von 50 Prozent abgefüllt. Das goldene Schraubverschlusskappe und das historische Etikett mit einem handgemalten Rennpferd kennzeichnen die Flasche.
Nikolai Haram Svorte gewinnt die Sommelier-Weltmeisterschaft in Lissabon
Fernab der Destillerien stand im portugiesischen Lissabon die internationale Gastronomie im Fokus. Vor einem Live-Publikum von 600 Zuschauern und einem weltweiten Internetpublikum setzte sich Nikolai Haram Svorte im Finale der von der Association de la Sommellerie Internationale ausgetragenen Weltmeisterschaft durch.
Der 29-jährige Norweger ist ein erfahrener Teilnehmer auf internationalem Parkett. Er hat den nationalen Wettbewerb seines Heimatlandes viermal in Folge gewonnen und wurde im vergangenen Jahr als bester Sommelier der nordischen Länder ausgezeichnet. Im Finale von Lissabon verwies er Pascaline Lepeltier aus Frankreich auf den zweiten und Wataru Iwata aus Japan auf den dritten Platz.
Maria Boumpa erklärte: „Zuerst ist es ein Wettbewerb für Nerven und Psychologie, das muss man verstehen und dann sein Weinwissen anwenden.
Die Veranstaltung in der portugiesischen Hauptstadt bildete den Abschluss einer fünftägigen Ausscheidungsphase mit Viertel- und Halbfinals. Insgesamt traten 66 Kandidaten an, begleitet von einem Aufgebot von 51 ehrenamtlichen Helfern aus 33 verschiedenen Ländern, die unter anderem den reibungslosen Ablauf mit rund 20.000 bereitgestellten Gläsern sicherstellten.
Rekordbeteiligung von Frauen und starke Leistungen im internationalen Vergleich
ASI-Präsident William Wouters zeigte sich nach dem Wettbewerb beeindruckt vom Niveau der Teilnehmer. Ich bin sehr glücklich, ich habe eine so hohe Qualität im Halbfinale noch nie gesehen
, erklärte Wouters und hob die Rekordzahl an weiblichen Semifinalistinnen hervor. Mit Pascaline Lepeltier, Maria Boumpa, Anke Carmen Hartmann, Iwona Papathoma und Yi Ying Yong stellten Frauen ein Viertel der Teilnehmer in der Vorschlussrunde.
Für Großbritannien trat die griechischstämmige Maria Boumpa an, die als Weinmanagerin im Londoner Restaurant Da Terra arbeitet. Sie erreichte bei ihrer ersten großen internationalen Meisterschaft den achten Platz.
Der Blick des Weltverbands richtet sich bereits auf kommende Ausscheidungen. Im nächsten Mai findet in Südafrika die erste Kontinentalmeisterschaft für Afrika und den Nahen Osten statt, gefolgt im September 2027 von den europäischen Titelkämpfen in Polen.
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