Menschen haben Tiere und Pflanzen durch Domestikation umfassend geformt. Obwohl Wein- und Tafeltrauben seit Tausenden von Jahren kulturell wichtig sind, war ihre Herkunft aufgrund der ungleichmäßigen Auswahl moderner Sorten schwer zu bestimmen. In neuen Forschungsarbeiten analysierten Genetiker der Yunnan Agricultural University und anderswo genetische Daten von 3.525 kultivierten und wilden Rebsorten aus der ganzen Welt.
Dong et al. die Evolutions- und Domestizierungsgeschichte der Weinrebe mit 3.525 kultivierten und wilden Akzessionen weltweit aufzuklären: Im Pleistozän trieb das raue Klima die Trennung der Ökotypen der Wildrebe voran, die durch die kontinuierliche Fragmentierung des Lebensraums verursacht wurde; dann erfolgte gleichzeitig vor etwa 11.000 Jahren in Westasien und im Kaukasus die Domestizierung, um Tafel- und Weinreben hervorzubringen; Die Domestizierten Westasiens zerstreuten sich mit frühen Bauern in Europa, mischten sich in alte wilde westliche Ökotypen ein und diversifizierten sich anschließend entlang menschlicher Migrationspfade in Muskat- und einzigartige westliche Weintrauben-Vorfahren bis zum späten Neolithikum. Bildnachweis: Dong et al., doi: 10.1126/science.add8655.
„Die Weinrebe gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt“, sagten Professor Peter Nick, Forscher am Joseph-Gottlieb-Kölreuter-Institut für Pflanzenwissenschaften am Karlsruher Institut für Technologie, und seine Kollegen.
„Wein war eines der ältesten Produkte, die auf der ganzen Welt gehandelt wurden. Es hat den Austausch von Kulturen, Ideen und Religionen vorangetrieben.“
„Am Ende der Eiszeit entstand die Weinrebe aus der europäischen Wildrebe, von der bis heute nur noch wenige Reliktpopulationen erhalten sind.“
„Eine dieser Populationen findet man auf der Halbinsel Ketsch zwischen Karlsruhe und Mannheim.“
Die Spuren, wann und wo genau Wildreben domestiziert wurden, ob Trauben für die Weinherstellung und Tafeltrauben denselben Ursprung haben und wie sich tausende Reben entwickelt haben, verbargen sich bisher im Nebel der Urzeit.
Fest steht jedoch, dass die Weinrebe teils drastische Klimaveränderungen überstanden und durch frühe menschliche Migrationsbewegungen eine Reihe von Genen aus Asien mitgenommen hat.
„Seit einigen Jahren ist bekannt, dass die heutige Seidenstraße einst eine Weinstraße war“, sagte Professor Nick.
„Das chinesische Symbol für Alkohol leitet sich von georgischen Weinkrügen ab, den sogenannten Qevri.“
In ihrer Forschung analysierten Professor Nick und Co-Autoren DNA-Proben von 3.525 Reben, darunter mehr als 1.000 Wildarten, aus der ganzen Welt.
Anschließend erstellten sie das bisher detaillierteste Modell der Evolution und Domestizierung von Weinreben.
„Nun kann der Ursprung des Weinbaus (Weinbau) im Südkaukasus auf früher als 11.000 v. Chr. Datiert werden“, sagten sie.
„Wein ist also älter als Brot. Die Weinbautechnik breitete sich sehr schnell über das Mittelmeer nach Westen aus.“
„Durch Kreuzungen mit heimischen Wildreben entstand innerhalb kürzester Zeit eine große Vielfalt an Reben, die durch Stecklinge vermehrt wurden.“
„Vor etwa 7.000 Jahren entwickelten sich im Nahen Osten großbeerige Arten zu Tafelreben.“
„Die Domestikation wurde begleitet von klimatischen Veränderungen, also dem Ende der Eiszeit, sowie vom feucht-warmen Atlantik, einer Klimaperiode zwischen 8000 und 4000 v. Chr.“
„Die daraus resultierenden menschlichen Migrationsbewegungen hinterließen ihre Spuren im Erbgut der Reben.“
„Mittelalterliche Reben in Südwestdeutschland zum Beispiel enthalten Gene von Reben aus Aserbaidschan und Zentralasien.“
Die Ergebnisse erscheinen im Journal Wissenschaft.
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Yang Dong et al. 2023. Duale Domestizierung und Ursprung von Merkmalen in der Evolution der Weinrebe. Wissenschaft 379 (6635): 892-901; doi: 10.1126/science.add8655
