Die französische Mineralwasserkrise hat einen neuen Meilenstein erreicht. Das gab das Unternehmen Nestlé Waters gegenüber Franceinfo bekannt Monde, Mittwoch, 24. April, zerstört „Vorsichtshalber“ zwei Millionen Flaschen seiner Marke Perrier aufgrund des Vorhandenseins von Bakterien fäkalen Ursprungs in einem der Brunnen, die das Schweizer Unternehmen am Standort Vergèze (Gard) betreibt. Nach Angaben von Nestlé ist diese Situation eine Folge der heftigen Regenfälle des Sturms Monica, der das Departement im März heimsuchte.
In einem der – vorliegenden Dekret vom 19. April heißt es: Die Welt konsultieren konnte, teilte der Präfekt von Gard dem Unternehmen eine formelle Mitteilung mit „unverzüglich aussetzen“ die Ausbeutung eines seiner sieben Vergèze-Einzugsgebiete, wobei letzteres Folgendes vorgelegt hat: eine Kontaminationsepisode ab dem 10. März 2024 und über mehrere Tage hinweg durch Keime, die Zeuge einer Kontamination fäkalen Ursprungs sind (Kolibakterien, Escherichia coli), sondern auch durch Keime der Art Pseudomonas aeruginosa ». Die Anordnung betont auch die Kontamination von Wasser in Flaschen „Kann ein Risiko für die Gesundheit der Verbraucher darstellen“.
Die von der Präfektur und dem Schweizer Unternehmen als einmaliges Ereignis dargestellte – beispiellose – Situation ist die Folge einer allgemeinen Verschlechterung der Qualität des von Nestlé am Standort genutzten Grundwassers. Im August 2021 beantragten Nestlé-Manager in Erwartung der bevorstehenden Ergebnisse einer Untersuchung der Generaldirektion für Wettbewerb, Verbraucherangelegenheiten und Betrugsbekämpfung ein Treffen mit dem Kabinett von Agnès Pannier-Runacher, der damaligen Ministerin für Industrie, um die Zulassung zu ermöglichen dazu, verbotene Behandlungen – Mikrofiltration, UV-Filter und Aktivkohle – zu verwenden, um wiederholte oder chronische bakterielle oder chemische Kontaminationen in einigen seiner Brunnen zu bekämpfen. In Vergèze (Gard), aber auch in den Vogesen, wo die Gewässer von Hépar, Contrex und Vittel gespeist werden.
Die Regierung hat die Vorschriften zur Mikrofiltration gelockert, sodass diese Behandlungen weiterhin möglich sind. Und dies auf die Gefahr hin, dass Unsicherheit über die Rechtmäßigkeit der Beibehaltung des Namens „natürliches Mineralwasser“ besteht – denn diese hochgeschätzten Wässer sollen aus perfekt konservierten Quellen stammen und keiner Desinfektion unterzogen worden sein, wie zum Beispiel Wasser aus dem Wasserhahn.
Die anderen Reinigungstechniken mussten eingestellt werden. Die Nationale Agentur für Lebensmittel-, Umwelt- und Gesundheitssicherheit am Arbeitsplatz (ANSES) wurde von den regionalen Gesundheitsbehörden (ARS) von Okzitanien und Grand-Est kontaktiert und äußerte in einer vertraulichen Mitteilung, die im Oktober 2023 verschoben wurde, ihre Besorgnis über die Folgen der Unterbrechung Behandlungen, wenn man bedenkt, dass die „Sanitärqualität“ Das in Frankreich von der Nestlé-Gruppe produzierte Wasser war nicht der Fall “nicht garantiert”.
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