Laut einem Bericht, der diese Emissionen erstmals quantifiziert, sind verschwendete Lebensmittel, die auf Mülldeponien verrotten, eine große und wachsende Quelle von Methanemissionen, die den Planeten erwärmen. Die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung ist der beste Weg, diese Emissionen zu reduzieren.
Auf Mülldeponien entfallen etwa 15 Prozent der Methanemissionen in den USA, die drittgrößte Quelle nach der Produktion fossiler Brennstoffe und dem Rülpsen von Nutztieren. Dieses Deponiemethan entsteht durch den Zerfall organischer Stoffe wie Papier und Lebensmittel. Mehr als ein Drittel aller …