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In der Normandie „weigern sich Austernzüchter, für Umweltverschmutzer zu bezahlen“

Mit einer Produktion von 26.000 Tonnen pro Jahr stellt die Austernindustrie der Normandie 25 % der in Frankreich verkauften Austern dar. FRANCK CASTEL/MPP/SIPA/FRANCK CASTEL/MPP/SIPA

ENTSCHLÜSSELUNG – Sie sind wiederum von einem Verkaufsverbot aufgrund eines in mehreren Austernbänken nachgewiesenen Norovirus betroffen und betrachten sich als Opfer von ins Meer versenkten Abwässern.

Cherbourg (Manche)

„Lassen Sie die Regierung ihre Verantwortung wahrnehmen. Wir werden die Rechnung für die Kläranlagen nicht bezahlen…“ Der Präsident des regionalen Muschelzuchtkomitees Normandie-Nordsee, Thierry Hélie, ist sehr verärgert. Im Moment ist seine Wut unter Kontrolle, wartet aber nur darauf, auszubrechen. Es geht auf die Entscheidung der Präfekturen Manche und Calvados zurück – einige Tage nach denen von Gironde und Morbihan –, die seit dem 29. Dezember die „vorübergehende“ Vermarktung von Austern aus mehreren Parks verboten hat, nachdem Fälle eines Norovirus festgestellt wurden Dies führt zu ähnlichen Symptomen wie bei einer akuten Gastroenteritis.

Laut Thierry Hélie ist diese Kontamination einiger Austernbänke nicht das Werk des Berufsstandes. Auch normannische Austernzüchter erhielten letztes Jahr ihr IGP, eine Garantie für gute Praktiken. Sie betrachten sich als Opfer der Abwasserverteilung im Meer. „Unsere Verluste sind beträchtlich. Während ich auf das Prinzip warte …

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