In der dieswöchigen Folge von ClimateCast macht sich Tom Heap auf den Weg nach Aberdeenshire, um etwas lokalen „torfigen“ Whisky zu genießen – aber was ist eigentlich Torf und warum ist seine Verwendung so umstritten?
Moore, auch Moore genannt, spielen im britischen Kampf gegen den Klimawandel eine Schlüsselrolle.
Ihr schwammiger Boden speichert große Mengen an Kohlenstoff und ist ein Paradies für die Artenvielfalt – aber auch ihre kommerziellen Vorteile sind endlos, von der Beheizung von Häusern bis zur Aromatisierung des berühmten schottischen Whiskys.
Während Schottland erwägt, das Graben und Verbrennen von Torf zu verbieten, wandert Tom durch einige der Moore des Landes, um ihre Wunder zu entdecken.
Er besucht auch ein Familienunternehmen, das seit Generationen Torf an Einheimische verkauft, sowie eine Destillerie, die sagt, dass sie mehr Torf wiederherstellen kann, als sie für ihren Drink verwenden.
Klicken Sie hier, um ClimateCast mit Tom Heap zu abonnieren, wo immer Sie Ihre Podcasts erhalten
Produzent: Emma Rae Woodhouse
Herausgeber: Paul Stanworth & Philly Beaumont