Nach einem Rückgang um 7,6 % in Supermärkten im Jahr 2022 ist der Absatz von Bio-Produkten seit Anfang 2023 um 14 % zurückgegangen. stock.adobe.com
ENTSCHLÜSSELUNG – Während Behörden und Verbraucher seit zehn Jahren auf massive Umstellungen drängen, wendet sich der heftige Marktrückgang zu Lasten der Züchter.
Am 15. Mai traf Maxime* eine radikale Entscheidung. Dieser normannische Milchproduzent hat beschlossen, zur konventionellen Produktion zurückzukehren, um seine Karriere zu retten. 2019 hatte er seinen Hof auf Bio umgestellt, denn „das intensive konventionelle System“ passte ihm nicht mehr. Vier Jahre lang profitierte er von staatlichen Beihilfen zur Aufrechterhaltung des ökologischen Landbaus, die jedoch nächstes Jahr enden. Daher ist es ohne neue finanzielle Einnahmen unmöglich, den Bedarf seines Betriebs zu decken. „Bioproduzenten werden immer schlechter bezahlt und nach einer Weile beenden wir entweder unsere Karriere oder kehren zur konventionellen Produktion zurückbedauert Maxime. Ich bin enttäuscht, wenn ich könnte, wäre ich organisch geblieben. »
Ein Zeugnis unter anderem, das sich seit einem Jahr auf dem französischen Land vermehrt. Nach den neuesten Zahlen der Agence Bio, die am Donnerstag veröffentlicht wurden, gibt es immer weniger Kandidaten für die Umstellung auf Biolandbau. Und wenn im Jahr 2022 die Zahl der…
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