Die neuen Eigentümer eines stillgelegten Schlachthofs im Mittleren Westen Westaustraliens, die Alqudsi Agri Group, haben Pläne bekannt gegeben, Schaffleisch direkt von australischen Koppeln auf Märkte in Singapur, Malaysia und im Nahen Osten zu exportieren.
Kernpunkte:
- Die neuen Besitzer eines Schlachthofs in Geraldton planen, ihn im Februar nächsten Jahres wieder zu eröffnen
- Die Alqudsi Agri Group gibt bekannt, dass sie täglich 1.000 Schafe schlachten wird, wobei das Fleisch für Märkte in Übersee bestimmt ist
- Die Schafindustrie hatte Schwierigkeiten, Platz für die Verarbeitung der Tiere zu bekommen
Syed Ghazaly, Geschäftsführer der Alqudsi Agri Group, sagte, er hoffe, die Anlage bis Mitte Februar unter dem Namen Al QMeats in Betrieb nehmen zu können.
„Wir wollen bei 1.000 beginnen [sheep] pro Tag, aber insgesamt wollen wir es bis zum nächsten Jahr auf die maximale Kapazität von 2.500 erhöhen“, sagte er.
„Meine fertigen Kunden sind in Brunei, Malaysia, Singapur und im Nahen Osten. Die 1.000 Tötungen pro Tag würden sie letztendlich abdecken.
„Ich werde Widder töten – sie sind für Singapur, sie mögen die älteren Schafe – Brunei und Malaysia wollen Hammel- und Lammfleisch, aber der Nahe Osten will nur Lammfleisch.“
Der früher als Geraldton Meat Exports (GME) bekannte Schlachthof am Stadtrand von Geraldton ist seit 2018 nicht mehr in Betrieb.
Die Schafindustrie in Washington wurde von Verzögerungen im Verarbeitungssektor geplagt, da die begrenzte Kapazität der wenigen aktiven Schlachthöfe des Staates die Nachfrage verringerte und die Preise drückte.
Herr Ghazaly sagte, Al QMeats werde Halal-zertifiziertes Fleisch produzieren, bei dem die Tiere betäubt, mit Blick auf Mekka geschlachtet und von ihrem Blut befreit werden.
Während ein Teil des Fleisches für den Inlandsmarkt im Mittleren Westen verfügbar sein wird, sagte Herr Ghazaly, dass das meiste gefroren oder gekühlt, in Containern verpackt und in Überseemärkte exportiert werde.
Zuversichtlich hinsichtlich der Versorgung
Trotz der aktuellen Herausforderungen, mit denen die Schafindustrie in Washington konfrontiert ist – wie niedrige Preise, Unsicherheit über die Zukunft des Lebendexporthandels und trockene Bedingungen – sagte Herr Ghazaly, er sei zuversichtlich, dass es regelmäßig Schafe geben werde.
„Natürlich müssen wir das als eine unserer Herausforderungen betrachten, aber ich werde meine eigene Schaffarm haben, also werde ich es auch tun.“ [breeding] so viele wie möglich“, sagte er.
„Der Vorrat wird da sein. Wir haben 14 Millionen Schafe.“ [in WA].”
Herr Ghazaly sagte, er würde in zwei Jahren gerne eine Rindfleischlinie im Schlachthof einführen.
Al QMeats benötigt etwa 50 Mitarbeiter auf dem Grundstück in Geraldton, und Herr Ghazaly sagte, das Unternehmen wolle Einheimische beschäftigen, würde aber auch Möglichkeiten prüfen, Menschen mit Arbeitsvisa zu beschäftigen.
Bevor die Türen geöffnet werden können, sind Arbeiten an der Kühlanlage, dem Kessel und den Abwassermanagementsystemen des Schlachthofs erforderlich.
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