Das Restaurant „Peach Garden“ im Thomson Plaza wurde geschlossen, nachdem 43 Gäste erkrankt waren

SINGAPUR – Der Betrieb des beliebten chinesischen Restaurants Peach Garden im Thomson Plaza wurde von den Behörden bis auf Weiteres eingestellt, nachdem 43 Personen nach dem Essen dort Symptome einer Lebensmittelvergiftung gemeldet hatten.

Das Gesundheitsministerium (MOH) und die Singapore Food Agency (SFA) gaben am 24. April in einer gemeinsamen Erklärung bekannt, dass sie acht Vorfälle von Gastroenteritis untersuchen, an denen diese Gäste beteiligt waren, die im Restaurant zubereitete Speisen gegessen hatten.

Zwei der Kunden seien ins Krankenhaus eingeliefert worden und befänden sich in einem stabilen Zustand, fügten sie hinzu.

Die Betroffenen hatten am 17. und 18. April in der 301 Upper Thomson Road, der Adresse des Einkaufszentrums, in dem sich das Restaurant befindet, zubereitete Speisen verzehrt.

Sie hatten entweder eine ambulante Behandlung in Anspruch genommen oder sich selbst behandelt.

Angesichts der vermuteten anhaltenden Übertragung hat die SFA den Betrieb in den Räumlichkeiten des Restaurants seit dem 22. April eingestellt.

Das Restaurant sei verpflichtet, die Räumlichkeiten, einschließlich der Geräte und Utensilien, zu reinigen und zu desinfizieren und alle verzehrfertigen und verderblichen Lebensmittel zu entsorgen, sagten MOH und SFA.

Ein SFA-Sprecher sagte, dass die Räumlichkeiten zur Behebung der Versäumnisse verpflichtet seien und von der Behörde überwacht würden, bevor der Betrieb fortgesetzt werden dürfe.

Er fügte hinzu: „Sollten Versäumnisse bei der Lebensmittelsicherheit festgestellt werden, werden Durchsetzungsmaßnahmen gegen den Lizenznehmer ergriffen.“

MOH und SFA fügten hinzu: „Alle Lebensmittelverarbeiter, die in den Räumlichkeiten arbeiten, müssen den Lebensmittelsicherheitskurs Stufe 1 erneut besuchen und bestehen und einen negativen Test auf durch Lebensmittel übertragene Krankheitserreger durchführen, bevor sie ihre Arbeit als Lebensmittelverarbeiter wieder aufnehmen können.“

„Der ernannte Lebensmittelhygienebeauftragte, der in den Räumlichkeiten arbeitet, muss den Lebensmittelsicherheitskurs Level 3 erneut absolvieren und bestehen, bevor er/sie seine Arbeit als Lebensmittelhygienebeauftragter wieder aufnehmen kann.“

Mitglieder der Öffentlichkeit, die Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheitspraktiken von Lebensmittelunternehmen haben, können über das Online-Feedback-Formular der SFA eine Meldung einreichen.