Bist du für Oktober nüchtern? Alle Details zu diesem Trend, einschließlich Mocktail-Rezepten und wie der Verzicht auf Alkohol zu mehr Geld und einer schmaleren Taille führen kann

Wenn Sie vor sechs Jahren eine Gruppe von 20-Jährigen fragen würden, ob sie, anstatt am Freitagabend in einen Club zu gehen, eine Bar ausprobieren möchten, die auf alkoholfreie Getränke spezialisiert ist, würden Sie mit gerunzelter Stirn und Spott konfrontiert.

Aber es hat sich viel verändert, seit die „Bewegung der nüchternen Neugier“ im Jahr 2018 an Fahrt aufgenommen hat und Hunderttausende von Anhängern um sich versammelt hat, die dem Alkohol gänzlich abgeschworen haben oder, wie die Bewegung fordert, nach gründlicher Überlegung darüber, warum wir Alkohol trinken, beschlossen haben, ihn einzuschränken trinken, welchen Nutzen es uns bringt und ob es den Preis wert ist, sowohl im wörtlichen als auch im übertragenen Sinne.

Die Bewegung der nüchternen Neugier hat zur gesellschaftlichen Akzeptanz des trockenen Januars und des nüchternen Oktobers geführt, vierwöchigen Phasen des bewussten Verzichts auf Alkohol, die bei vielen Menschen zu der Erkenntnis führen, dass Alkoholkonsum mehr schaden als nützen könnte.

Die Bewegung hat einen kometenhaften Aufstieg erlebt, seit der Begriff 2018 erstmals von der Schriftstellerin Ruby Warrington geprägt wurde, und es gibt keine Anzeichen einer Verlangsamung. Das Interesse der Amerikaner an „Dry January“ stieg von Januar 2022 bis Januar 2023 um 259 Prozent, dicht gefolgt vom Anstieg um 257 Prozent von 2018 bis 2019.

Mocktails mit natürlichen Säften, Kräutern und gelegentlich auch Spirituosen-Elixieren erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Befürworter sowohl kurz- als auch langfristiger Nüchternheit glauben, dass die Zubereitung eines alkoholfreien Getränks, das sowohl lecker als auch erfrischend ist, dazu beitragen kann, sich von alkoholischen Alternativen abzulenken

Überall im Land, vor allem in Großstädten, tauchen nüchterne Bars auf, in denen alles auf der Speisekarte nullprozentig ist.

Ihre Kreationen enthalten oft maßgeschneiderte Kräuterelixiere und Schein-Spirituosen, und der weltweite Markt für alkoholfreie Spirituosen wurde im Jahr 2021 auf 281,1 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2031 642,4 Millionen US-Dollar erreichen.

Der Appetit auf nüchternere Riegel ist groß. Einem Bericht von Casinos.US zufolge haben zwar 86 Prozent der Amerikaner keinen Zugang zu einer Bar für Alkoholiker, 51 Prozent von ihnen wünschen sich jedoch Zugang zu einer solchen. Und 45 Prozent der Trinker entscheiden sich bei der Suche nach einem Cocktail für alkoholfreie Alternativen.

Um diese Lücke zu schließen, sind Social-Media-Persönlichkeiten eingetreten.

Millie Gooch, eine junge Frau aus Großbritannien, die während des Studiums miterlebte, wie ihr Alkoholkonsum außer Kontrolle geriet, beschloss mit 26 Jahren, ganz mit dem Trinken aufzuhören und leitete schließlich eine Bewegung namens Sober Girl Society, die in den sozialen Medien begann und mittlerweile über 200.000 Anhänger hat .

Sie schrieb, dass sie im Februar 2018 „mit einem heftigen Kater aufwachte, keine Erinnerung an meine Nacht und eine SMS von meiner Freundin, die mir mitteilte, dass ich versucht habe, ihren Burrito aus dem Fenster eines Uber zu werfen.“ Vielleicht kein typischer Tiefpunkt, aber an diesem Morgen erklärte ich, dass ich nie wieder Alkohol trinken würde.

„Ich bin mir nicht sicher, ob es die Scham über meine eindeutig rücksichtslose Haltung gegenüber mexikanischem Essen war oder die unerklärliche Angst/seelenzerstörende Traurigkeit, aber dieses Mal wusste ich, anders als all die anderen Male, als ich es gesagt hatte, tief in meinem Inneren, was ich meinte.“ Es.

„Fast drei Jahre später habe ich tatsächlich nie wieder getrunken (Stichwort Celebration Dance) und ich freue mich, berichten zu können, dass ich der glücklichste, gesündeste und selbstbewussteste Mensch bin, den ich je hatte.“

Die Nüchternheitsbewegung gewann während der Covid-Pandemie rasant an Fahrt, während derer Millionen Amerikaner gezwungen waren, sich von ihren Lieben zu isolieren und sich in Innenräumen einzuschließen, in denen es möglicherweise reichlich Alkohol gab, und die Zahl der Lieferdienste für Alkohol zunahm.

Die Zahl der alkoholbedingten Todesfälle nahm im Frühjahr 2020 im Zuge der Ausbreitung der Pandemie zu, und die Zahl der Todesfälle blieb auch im ersten Halbjahr 2021 erhöht

Übermäßiger Alkoholkonsum stieg im Jahr 2020 im Vergleich zum Vorjahr um mehr als 20 Prozent, und Forscher schätzten, dass Komasaufen während der Pandemie bis 2040 zu 8.000 übermäßigen Todesfällen, 18.700 Fällen von Lebererkrankungen und 1.000 Fällen von Leberkrebs führen würde.

Unterdessen berichtete das National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA), dass der Alkoholkonsum im November 2020 um 39 Prozent höher war als im Februar 2020, wobei das Rauschtrinken um 30 Prozent zunahm.

Die NIAAA hat außerdem berichtet, dass der Pro-Kopf-Konsum im Jahr 2020 um 2,9 Prozent gestiegen ist, die schnellste Rate seit 1968, und dass die alkoholbedingten Todesfälle zwischen 2019 und 2020 um 25 Prozent gestiegen sind

Kerry Benson ist eine registrierte Ernährungsberaterin mit Fachwissen über die Auswirkungen von Alkoholkonsum auf das Gehirn

Kerry Benson, eine Ernährungsberaterin mit Fachwissen über die Rolle, die Alkohol auf das Gehirn spielt, sagte gegenüber DailyMail.com: „Viele Menschen, mich eingeschlossen, begannen während der globalen Pandemie, ihre Beziehung zu Alkohol in Frage zu stellen.“

„So viele Menschen teilen ihre nüchternen und nüchternen, neugierigen Reisen in den sozialen Medien, was die potenziellen Vorteile einer Alkoholreduzierung hervorhebt, dazu beiträgt, das Nichttrinken zu normalisieren, und ein Unterstützungssystem für diejenigen geschaffen hat, die ihre Beziehung zum Alkohol überdenken.“ ‘

Auch wenn es entmutigend klingt, sich aus gutem Grund zu enthalten, hat es messbare gesundheitliche Vorteile, wenn man sich nur einen Monat lang in die Nüchternheit vertieft.

Dies zeigte eine Studie in der Fachzeitschrift Hypertension. Nach einem Monat nachweislicher Alkoholabstinenz sank der Blutdruck bei 42 männlichen starken Trinkern – 100 Prozent der Studienstichprobe. Die meisten von ihnen hatten vor Beginn der Studie hohen Blutdruck.

Nach einem Monat sank ihr systolischer Blutdruck, der höhere Wert bei den Blutdruckmessungen, um 7,2 Punkte, während ihr diastolischer Blutdruck, der niedrigere Wert bei den Blutdruckmessungen, um 6,6 Punkte sank und ihre Herzfrequenz um 7,9 Schläge pro Minute sank.

Kerry Benson sagte gegenüber DailyMail.com, dass der Aufstieg der nüchternen Neugier-Bewegung zum Teil einer wachsenden Zahl von Unternehmen zu verdanken sei, die alkoholfreie Spirituosen verkaufen. Erfrischende Mocktails erfreuen sich auch in Bars immer größerer Beliebtheit

Frau Benson sagte: „Alkohol ist technisch gesehen eine Droge.“ Viele von uns wissen das, aber es ist leicht, nicht auf diese Weise darüber nachzudenken, weil Alkoholkonsum so weit verbreitet ist.

„Es ist gut dokumentiert, dass sich übermäßiger Alkoholkonsum negativ auf die Gesundheit auswirkt.“ Langfristiger starker und exzessiver Alkoholkonsum erhöht das Risiko einer Alkoholabhängigkeit, psychischer Störungen und chronischer Krankheiten, einschließlich Herzerkrankungen, Lebererkrankungen, Demenz und verschiedenen Krebsarten.

„Jüngste Studien deuten jedoch darauf hin, dass jeder Alkoholkonsum mit einem gewissen Risiko für die Gesundheit verbunden ist.“

Die von der Regierung verfassten Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2020–2025 raten den Menschen, gar nicht erst mit dem Alkoholkonsum anzufangen, und fügen hinzu, dass weniger Trinken besser für die Gesundheit sei als mehr Trinken.

Gleichzeitig sagt das American Institute for Cancer Research: „Wenn Sie einen proaktiven Ansatz zur Krebsprävention verfolgen möchten, ist es am besten, keinen Alkohol zu trinken.“

Ein monatlicher Verzicht auf Alkohol führt in der Regel auch zu einer Gewichtsabnahme. Eine im Jahr 2019 von Forschern der University of Sussex im Vereinigten Königreich durchgeführte Umfrage unter Teilnehmern des „Dry January“ ergab, dass 58 Prozent ein paar Pfund verloren hatten und 67 Prozent von ihnen mehr Energie hatten.

Frau Benson sagte: „Was die Ernährung betrifft, enthält Alkohol sieben Kalorien pro Gramm reines Ethanol, was etwa 100 Kalorien in einer Standardgetränksportion entspricht, ohne andere Bestandteile.“

„Alkohol ist offensichtlich kein essentieller Nährstoff und kommt auch nicht zusammen mit den Nährstoffen, die unser Körper benötigt, wie Proteine, Vitamine oder Mineralien.“ Es handelt sich also wirklich um „leere Kalorien“.

Mittlerweile gab mehr als die Hälfte an, dass sich auch ihre Hautgesundheit verbessert habe.

Die Vorteile bleiben bestehen: Ein Monat ohne Alkohol verbessert auch die Schlafhygiene und die psychische Gesundheit.

Ungefähr drei Viertel der Teilnehmer am „Dry January“ gaben an, dass sich ihr Schlaf in diesem vierwöchigen Zeitraum erheblich verbessert habe.

Guter Schlaf verbessert nachweislich die Stimmung, beugt Depressionen vor und verringert das allgemeine Angstniveau.

Die ideale Anzahl an REM-Schlafzyklen (Rapid Eye Movement) liegt zwischen sechs und sieben. Diese Schlafphase ist besonders wichtig für die Wiederherstellung der Gehirngesundheit nach einem langen Tag und die Verbesserung des Gedächtnisses und des Lernens im Wachzustand.

Aber wenn man getrunken hat, sinkt die Anzahl der Zyklen auf etwa ein oder zwei. Alkohol hat eine beruhigende Wirkung, führt jedoch typischerweise dazu, dass man sofort in einen Tiefschlaf fällt, der nur etwa ein bis zwei Stunden der gesamten Schlafzeit in Anspruch nehmen sollte.

Experten für Alkoholabhängigkeit, Psychologie und Ernährung sind optimistisch, dass die Bewegung der nüchternen Neugier bestehen bleibt. Sie sind auch zuversichtlich, dass ein bahnbrechender Wandel hin zu einer tieferen Reflexion über den Alkoholkonsum Menschen mit problematischen Gewohnheiten dazu veranlassen wird, langfristig nüchtern zu bleiben.