Unternehmen

Angesichts des Wassermangels ist die Permakultur in Tunesien auf dem Vormarsch

In den letzten zehn Jahren hat die Permakultur bei Kleinbauern und neuen Landwirten an Bedeutung gewonnen, die versuchen, Pflanzen zu schaffen, die weniger vom Wasser abhängig sind und besser an die Umweltveränderungen in Tunesien angepasst sind. Das Ziel: die Selbstversorgung mit Nahrungsmitteln in ihrem Ausmaß zu gewährleisten, aber auch von der Landwirtschaft leben zu können, einem Sektor, der 10 % des BIP in Tunesien ausmacht und zu 80 % aus kleinen Familienbauern besteht.

Von unserem Korrespondenten in Tunis,

Als er auf der Farm von Amine Ben Abdallah, einem Getreidebauern, etwa sechzig Kilometer von Tunis entfernt, ankommt, ist der Kontrast frappierend: Seine Ernte ist trotz eines sengenden Sommers bereits grün. Gegenüber liegen die Weizenfelder entlang der Hügelhänge völlig ausgetrocknet.

« Als wir 2007 mit der Landwirtschaft begannen, war es ein Getreidefeld mit totem Boden, also ohne biologische Aktivität, und das nur funktionierte, wenn wir Tonnen von Düngemitteln und Produkten ausbrachten. Chemikalien und nach und nach, wie Sie sehen, haben wir damit begonnen nacharbeiten, erklärt der Bauer. Und das erste, was wir gemacht haben, waren Terrassen und große Erdarbeiten, um Wasserabflüsse zu vermeiden, um Wasser und organisches Material zurückzuhalten und ein Mikroklima zu schaffen, und dann mit dem Pflanzen von Bäumen online zu beginnen“, erklärt Amine Ben Abdallah.

« Gegenüber ist eine Wüste! »

Diese agrarökologischen und agroforstwirtschaftlichen Techniken haben es ermöglicht, die Getreideproduktion weiterhin sicherzustellen, obwohl der Nordwesten des Landes in diesem Jahr stark von der Dürre betroffen war. Die Getreideernte ging landesweit um 66 % zurück. „ Wir machen jetzt weiterhin Getreide zwischen den Baumreihen, auf den Terrassen. Wir können bereits erkennen, dass das verbleibende Gras sehr wichtig ist, es gibt viel organisches Material, während das Feld gegenüber eine Wüste ist », bemerkt der Bauer. Das Feld gegenüber ist das seines Nachbarn, der in der konventionellen Landwirtschaft arbeitet. „ Jedes Jahr sehe ich sein Land mit Wasser, das bei jedem starken Regen in den darunter liegenden Fluss fließt, Schluchten bildet, erodiert und die Erträge allmählich sinken », fährt Amine Ben Abdallah fort.

Südlich von Tunis experimentiert Slim Zarrouk auch mit umweltbewusster Landwirtschaft auf altem Familienland, auf der Farm El Berima. „ Es war keine Wahlpräzisiert er. Ich hatte vor acht Jahren ein Feuer und interessierte mich damals für Permakultur. Es war nur ein Zitronengarten. Ich beschloss, ein wenig zu diversifizieren und die Prinzipien der Permakultur anzuwenden. Und so fing alles an. Hier haben wir also alle Schichten. Wir haben das Blätterdach, hier ein Waldbaum. »

Lesen Sie auch Vorsichtig sein. Hacker haben einen neuen Weg gefunden, Malware zu installieren

Ein Baum ohne Früchte, der aber zur Stickstoffbindung im Boden oder als Futter dient. Am Fuße bestimmter Kulturen werden Schaffelle, organische Stoffe und Mulch zum Schutz des Bodens verwendet. Er und Amine versuchen, ihren Lebensunterhalt mit den Produkten ihrer Farm zu bestreiten, indem sie über den tunesischen Permakultur-Verband, der Tunesier, die diese Art der Landwirtschaft betreiben möchten, kostenlos Schulungen durchführen, direkt an den Verbraucher verkaufen.

Hören Sie auch zuWas ist Permakultur?