„Altersreduzierung.Entzündungshemmend: Catechin ist als „natürliches Frischhaltemittel für den menschlichen Körper“ bekannt. Wenn Sie dem Alter vorbeugen möchten, ist das Trinken von grünem Tee am wirksamsten – The News Lens Key Comments Network

Text: Zhang Dali

Antioxidativer Hauptbestandteil von Tee und Kaffee

Bevorzugen Sie Tee oder Kaffee? Heute stellen wir Ihnen die Vorteile dieser beiden Getränke vor. Sie können das auswählen, das am besten zu Ihnen passt.

Tee oder Kaffee? Unsere Entscheidungen hängen oft von unserem persönlichen Geschmack, den Eigenschaften oder Wirkungen von Kaffee und Tee ab. Der Konsum dieser beiden Getränke hat viele gesundheitliche Vorteile und ein übermäßiger Konsum kann zu Schlafstörungen führen. Bei richtiger Dosierung können sie Krankheiten vorbeugen, und bei gesunden Lebensgewohnheiten und einer ausgewogenen Ernährung können die antioxidativen Eigenschaften chronische Entzündungen und das Auftreten von Krankheiten reduzieren.

Die wichtigsten Anti-Aging-Wirkstoffe von Tee und Kaffee: Kaffee enthält Koffein und Tee enthält Theophyllin-Catechine. Beide haben antioxidative Eigenschaften, die uns vor freien Radikalen schützen. Allerdings senkt dieser Effekt im Fall von Tee den Cholesterinspiegel, während er im Fall von Kaffee den Blutzuckerspiegel reguliert.

Gesunde Arten von Kaffee und Tee

Tee ist reich an Katechinen, sehr starken Antioxidantien aus der Familie der Flavonoide, die uns vor vielen Krankheiten schützen. Verschiedene Teesorten sind sehr gesundheitsfördernd, unter anderem enthält grüner Tee Catechine, die in anderen Pflanzen nicht vorkommen.

Tee kann dank seiner Flavonoide helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen: Moleküle, die die Durchblutung und die Flexibilität der Arterien verbessern. Drei Tassen Tee pro Tag, grüner Tee, können das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 36 Prozent senken (schwarzer Tee kann es um 13 Prozent senken), indem sie beispielsweise dazu beitragen, die Bildung von arteriellem Plaque zu reduzieren, die Oxidation von Cholesterin aus Lipoproteinen niedriger Dichte zu verhindern usw Reduziert das Risiko, dass die Intelligenz mit zunehmendem Alter abnimmt.

Die im Tee enthaltenen Gerbstoffe reduzieren die Eisenaufnahme des Körpers um 60 bis 70 Prozent, wenn sie zu einer Mahlzeit eingenommen werden. Daher sollten Menschen mit Eisenmangel auf das Trinken von Tee vor den Mahlzeiten verzichten, um zu verhindern, dass sich eisenreiche Lebensmittel und Teegerbstoffe gegenseitig ausgleichen, und sie können eine halbe Stunde nach den Mahlzeiten Tee trinken.

Drei Tassen Tee am Tag, jünger werden?

In dieser Zeit des Strebens nach Geschwindigkeit kann Tee Körper und Geist entschleunigen. In Taiwan war Tee für die meisten Menschen schon immer das Getränk der Wahl. Ob in einem Getränkeladen mit Handkurbel oder in einem Supermarkt, Tee war schon immer ein heiß verkauftes Getränk, was zeigt, dass die Teekultur tief in Taiwan verwurzelt ist Herzen der Taiwaner.

Wie bereits erwähnt, hängt die Alterung des Menschen mit freien Radikalen zusammen, und die Polyphenolverbindungen im Tee haben eine antioxidative Wirkung, sodass das Trinken von Tee eine Anti-Aging-Wirkung haben kann. Polyphenole (Teepolyphenole) machen im Tee etwa 20 bis 35 % aus und lassen sich entsprechend ihrer chemischen Struktur in Flavanole, Anthocyane, Flavonoide, Flavonole, Phenolsäuren usw. einteilen. Die Flavanole sind Catechine mit dem höchsten Anteil von 70 Prozent sind die bekanntesten.

Neben Katechinen enthalten die Hauptbestandteile von Tee auch Nährstoffe wie Koffein, Mineralien, Aminosäuren sowie die Vitamine E, B, C und K. Teetrinken kann als Aromatherapie in der Luft wiederverwendet werden und sterilisiert und desodoriert und vieles mehr Wertvolle Elemente im Tee können die Haut verschönern und Stress abbauen.

Viele Studien haben ergeben, dass das Trinken von Tee die Cholesterinkonzentration senken, den Blutdruck senken, Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbessern, Melaninablagerungen reduzieren, Oxidation verhindern, Osteoporose und Karies vorbeugen kann.

Darüber hinaus ist Catechin, bekannt als „natürliches menschliches Frischhaltemittel“, mit einem Anteil von etwa 18 bis 36 % der wichtigste Gesundheitsbestandteil im Tee und die wichtigste antioxidative Substanz im Tee. Neben der Antioxidation, der Verringerung des Arterioskleroserisikos sowie der Stabilisierung und Kontrolle des Blutzuckers wurde in einigen Studien auch festgestellt, dass Catechine auch ein krebshemmendes Potenzial haben.

Unter den Tees, die wir oft trinken, sind grüner Tee, Oolong-Tee und schwarzer Tee am häufigsten, aber diese Tees haben einen unterschiedlichen Polyphenolgehalt. Grüner Tee hat den höchsten Catechingehalt, gefolgt von Oolong-Tee, und schwarzer Tee hat den geringsten Catechingehalt. Wenn Sie also dem Altern entgegenwirken möchten, ist grüner Tee am wirksamsten.

Tasche für medizinisches Wissen von Dr. Chang.Antioxidative Zusammensetzung des Teetrinkens auf diese Weise

Die im Tee enthaltenen Catechine werden während des Fermentationsprozesses oxidiert. Je länger der Tee fermentiert wird, desto weniger Catechine. Grüner Tee zu trinken ist eine gute Möglichkeit, mehr Catechine aufzunehmen.

Wenn Sie Tee trinken, können Sie Zitrone, Minze, eingelegte Pflaumen usw. hinzufügen, um die Aufnahmegeschwindigkeit der Catechine zu erhöhen.

Bucheinführung

Dieser Artikel ist ein Auszug aus „Alter reduzieren“.Entzündungshemmend: Dean Zhang Dali’s Age-Reducing Dinner Plate, 60 Billion Cell Youth and Anti-aging Vitality“, veröffentlicht von Bosi Think Tank

Autor: Zhang Dali

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Verantwortlicher Herausgeber: Zhu Jiayi
Herausgeber des Entwurfs: Weng Shihang