„Als hätten wir den Weinstock durch einen Toaster geschoben“: Warum Mehltau in Bordeaux verheerende Schäden anrichtet

Zerbröckelte Blätter, ausgetrocknete Trauben: „Es ist, als ob die Rebe durch einen Toaster geschoben worden wäre“, fasst Joël Ortiz zusammen. Er ist seit zwanzig Jahren Weinberater der Landwirtschaftskammer der Gironde und versichert ihr: „Dies ist die erste Saison, in der wir in Bordeaux so viel Schimmel gesehen haben.“ Mit 100 Millimetern Niederschlag im Juni, verglichen mit 70 Millimetern im Durchschnitt der letzten dreißig Jahre, kombiniert mit der Hitze, profitierte der Pilz vom „tropischen Klima“, das im Südwesten herrschte, und erreichte 90 % der Bordeaux-Weinberge. Es entwickelt seine Sporen auf den Blättern, bevor es die Beeren angreift und sie austrocknet.