IISc. Forscher entwickeln eine fluorogene Sonde zum Nachweis von Enzymen, die mit dem Frühstadium der Alzheimer-Krankheit in Zusammenhang stehen
Ein Aktenfoto des Indian Institute of Science in Bengaluru. Forscher des Indian Institute of Science (IISc) haben eine kleine molekulare fluorogene Sonde entwickelt, die ein bestimmtes Enzym erkennen kann, das mit dem Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit verbunden ist. Eine solche Sonde kann leicht zu einem streifenbasierten Kit verarbeitet werden, das eine Diagnose vor Ort ermöglichen kann. […]
Verbesserung des Geschmacks, Senkung der Käsekosten mit Enzymen möglich: U of S
Breadcrumb-Trail-Links Saskatchewan Lokalnachrichten Der Student der Lebensmittelwissenschaften, Shangyi Xu, sucht nach Möglichkeiten, den Geschmack von Käse zu verbessern und die Kosten zu senken, indem er einen Prozess nutzt, der die Funktionsweise von Enzymen während der Fermentation verändert Veröffentlicht am 22. Mai 2023 • Zuletzt aktualisiert vor 28 Minuten • 3 Minuten Lesezeit Shangyi Xu, ein […]