Die US-Fast-Food-Kette Kentucky Fried Chicken (KFC) eröffnet am 5. Dezember zwei Filialen direkt an Skipisten in den italienischen Alpen. Die Eröffnungen sind für die Wintersaison 2026/27 geplant.
Standorte in Madonna di Campiglio und Cortina d’Ampezzo
Beide Betriebe entstehen in Kooperation mit dem Après-Ski-Unternehmen Super G, das mit seinen Mountain Clubs Gastronomie, Musik und Après-Ski in die Berge bringt. KFC wird beide Lokale direkt selbst betreiben und sie bis zum Ende der laufenden Wintersaison geöffnet halten. Während der Woche haben die Standorte von 12 bis 17 Uhr geöffnet, von Freitag bis Sonntag erstreckt sich die Zeit bis 19.30 Uhr.
Expansionsziele und verändertes Publikum
Zudem soll die Präsenz in den Bergen der Marke ein neues, hochwertigeres Image verleihen.
Bis Ende dieses Jahres plant das Unternehmen, sein Filialnetz in Italien auf 185 Standorte zu vergrößern, wie Watson anführt. SUPER-G-Gründer Andrea Baccuini verteidigt das Konzept in der Tiroler Tageszeitung:
Gastfreundschaft muss die Vielfalt ihrer Gäste berücksichtigen, mehr Auswahl ermöglichen und neue Begegnungsmöglichkeiten schaffen.
Andrea Baccuini, SUPER-G-Gründer
Er sieht in der Partnerschaft mit der international bekannten Marke KFC eine Ergänzung zu seiner Strategie, den Aufenthalt am Berg durch Mountain Clubs zu einem Erlebnis zu machen.
Kritik von Umweltschützern und Politikern
Die Pläne rufen heftige Proteste von Umweltschützern, Verbänden und Politikern hervor. Luigi Casanova von der Organisation Mountain Wilderness kritisierte das Vorhaben scharf gegenüber dem Corriere della Sera:
Das Alte – die romantische Seite der Berge, die Anstrengung, die Natur – wird über Bord geworfen, um Platz für Luxusmarken und die in den Städten bereits herrschende Standardisierung zu schaffen
Luigi Casanova, Mountain Wilderness
Er merkte zudem an, dass die Zeit von Speisen wie Polenta mit Luganega-Wurst vorbei sei und stattdessen frittiertes Hähnchen, dröhnende Musik und Helikopterflüge Einzug hielten.
Auch Christian Ferrari, Präsident des Trentiner Alpenvereins, meldete sich zu Wort und erklärte laut salzburg24:
Wenn die großen multinationalen Fast-Food-Konzerne an den Skipisten Einzug halten, zeigt das, dass die Entwicklung in Richtung eines oberflächlichen Tourismus ohne kulturellen Inhalt geht.
Christian Ferrari, Präsident des Trentiner Alpenvereins
Ferrari äußerte zudem Besorgnis über die Ausbeutung natürlicher Ressourcen durch touristische Bauprojekte, wie etwa Wellnessanlagen oder Schwimmbäder auf 2000 Metern Höhe.
Die Trentiner Landrätin Paola Demagri kritisierte gegenüber Südtirolnews, dass die Trentiner Identität an das „Hähnchen aus Kentucky“ verkauft werde. Sie warf den Akteuren vor, sich der Logik des Massenkonsums zu beugen, anstatt die Region zu schützen.
Der Bauernverband Coldiretti Trentino-Südtirol bezeichnete die Eröffnung eines Verkaufspunkts auf den Skipisten zudem als „inakzeptablen Affront“ gegen die kulinarisch-landwirtschaftliche Tradition der Region, wie 20 Minuten berichtet. Der Verband warnte, dass ein standardisiertes Angebot das gastronomische Profil des Naturparks Adamello Brenta gefährde.””
In Cortina d’Ampezzo ist die Debatte ebenfalls intensiv. Gianpietro Ghedina, ehemaliger Bürgermeister und heutiger Gemeinderat, sieht im Faloria einen symbolträchtigen Ort für die Tradition des Ampezzaner Tals und meint, eine internationale Fast-Food-Marke passe nicht zu diesem Erbe.
Der aktuelle Bürgermeister Gianluca Lorenzi äußerte sich gegenüber Südtirolnews skeptisch. Er betonte, dass er die unternehmerische Entscheidung der Berghütte respektiere, das Vorhaben jedoch nicht dem Standard entspreche, den der exklusive Olympiaort Cortina anstrebe. Er äußerte die Hoffnung, dass es die „richtige Wahl“ sei.”
In Cortina d’Ampezzo krebste die Betreibergesellschaft Faloria Spa nach der Kritik indes teilweise zurück. Stattdessen wird das bestehende Bar-Café im Erdgeschoss der Hütte lediglich um sechs KFC-Produkte ergänzt. Laut Angaben der Betreiberin hatte die Fast-Food-Kette zuvor Darstellungen eines umfassenden Umbaus veröffentlicht, ohne dies mit dem Verwaltungsrat abzusprechen oder eine formelle Genehmigung einzuholen. Am Gebäude selbst soll sich von außen nichts ändern.
Auch in Madonna di Campiglio gibt es Widerstand. Eine Petition auf Change.org gegen die Eröffnung von KFC in den Bergen erhielt laut der Nachrichtenagentur Ansa innerhalb von zwei Tagen mehr als 1000 Unterschriften.
Zudem gab es bereits seit Ende 2024 Beschwerden gegen einen Standort von Super G in Madonna di Campiglio; Anrainer bemängelten laut Il Dolomiti hohe Lautstärke und starke Lichtstrahlen, die in Wohnhäuser drangen, woraufhin rechtliche Schritte angekündigt wurden.
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