Singapur stellt Leitlinien zu online verkauften Lebensmitteln vor

In Singapur wurde eine Reihe freiwilliger Richtlinien eingeführt, die sich mit im Internet verkauften Lebensmitteln befassen.

Singapore Standard 687: 2022 (Leitlinien für den Lebensmittel-E-Commerce) bietet E-Commerce-Akteuren eine Anleitung zu ihren Rollen und Verantwortlichkeiten, um die Sicherheit von über Online-Plattformen verkauften Lebensmittelprodukten zu gewährleisten.

Grace Fu, Ministerin für Nachhaltigkeit und Umwelt, sagte, dass Unternehmen, E-Commerce-Plattformen und Lebensmittellieferanten Klarheit über bewährte Verfahren in der Lebensmittelsicherheit in den verschiedenen Phasen der Lieferkette gewinnen können.

„Zum Beispiel bietet der Standard Leitlinien zu den Rollen und Verantwortlichkeiten der Interessengruppen sowie zu ihren Verantwortlichkeiten bei der Rückverfolgbarkeit und Rückrufaktion von Lebensmitteln. Der Standard zielt auch darauf ab, das Online-Bestellerlebnis für Endverbraucher zu verbessern. Nach der Implementierung werden die Verbraucher Zugang zu mehr Details zu den Lebensmitteln haben, die sie online kaufen, und in die Lage versetzt, fundiertere Entscheidungen zu treffen“, sagte sie.

„Ich ermutige Sie, die beschriebenen Praktiken zu übernehmen und sich gegenseitig an hohe Lebensmittelsicherheitsstandards zu halten. Einige der Branchenführer – Foodpanda, Amazon und Lazada – werden darüber berichten, wie sie die Richtlinien in ihren Unternehmen umsetzen werden.“

Industrie aufgefordert, den Rat anzunehmen
Laut Fu spielen E-Commerce- und Lieferunternehmen eine immer wichtigere Rolle in der Lebensmittelversorgungskette.

„Während Verbraucher im stationären Handel vor dem Kauf den Zustand der Lebensmittel prüfen und sich über das Etikett über wichtige Details informieren können, ist dies beim Online-Kauf nicht immer möglich. E-Commerce-Verbraucher müssen sich auf die von der E-Commerce-Plattform bereitgestellten Produktinformationen verlassen, die je nach Aufsichtsgrad der E-Commerce-Plattform über ihre Lieferanten erheblich variieren können“, sagte sie.

Der freiwillige Standard wurde in 16 Monaten von einer Arbeitsgruppe entwickelt, zu der Food Industry Asia (FIA), die Singapore Food Agency (SFA), die Singapore Manufacturing Federation und Branchenakteure wie lokale Lebensmittel-E-Commerce- und Lebensmittellieferplattformen sowie gehören Supermärkte.

Tan Lee Kim, stellvertretender Vorstandsvorsitzender der Singapore Food Agency, sagte: „Die Veröffentlichung und Annahme dieses Standards würde die Industriestandards erhöhen und Lebensmittelunternehmer anleiten, eine bessere Transparenz, Rückverfolgbarkeit und Rechenschaftspflicht beim Online-Verkauf von Lebensmitteln zu erreichen. Darüber hinaus würden die Verbraucher in die Lage versetzt, besser informierte Kaufentscheidungen zu treffen, indem sie bei Unternehmen einkaufen, die diese Praktiken umgesetzt haben und über eine größere Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit verfügen.“

Wachstum des Sektors
Online-Käufe von Lebensmitteln und die Nutzung von Lebensmittellieferdiensten in Singapur haben in den letzten Jahren zugenommen. Im Jahr 2021 nutzten 2,5 Millionen Verbraucher Lieferplattformen, um Lebensmittel im Land zu kaufen, eine Steigerung von 14 Prozent im Vergleich zu 2020.

Derzeit haben verschiedene E-Commerce- und Lieferplattformen für Lebensmittel unterschiedliche Praktiken in Bezug auf die Rückverfolgbarkeit, Sicherheit und Transparenz der über sie verkauften Lebensmittelprodukte.

Durch die Umsetzung des Standards kann die Industrie Klarheit bei der Standardisierung von Informationen gewinnen, die an Verkaufs- und Lieferstellen angezeigt werden sollen; Verantwortlichkeiten für die Rückverfolgbarkeit und Rückrufe von Lebensmitteln und Verantwortung für die Verwaltung potenzieller Probleme wie Verbraucherbeschwerden, Lebensmittelsicherheitsvorfälle oder Rückrufe.

Das Dokument zielt auch darauf ab, die Erfahrung der Endverbraucher zu verbessern, indem es die Glaubwürdigkeit und Vertrauenswürdigkeit von E-Commerce-Plattformen für Lebensmittel stärkt und die Beteiligten in der E-Commerce-Lieferkette ermutigt, durch die ordnungsgemäße Umsetzung von Lebensmittelsicherheitspraktiken als Teil ihrer Geschäftstätigkeit die gebotene Sorgfalt walten zu lassen.

Matt Kovac, CEO von Food Industry Asia, sagte, der Standard zeige Singapurs Reaktion auf die zunehmende Akzeptanz des Lebensmittel-E-Commerce durch die Verbraucher.

„Es wird Lebensmittelunternehmern ein praktisches Paket freiwilliger E-Commerce-Richtlinien zur Verfügung stellen, die angewendet werden können, um aktuelle Prozesse zu verbessern, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und gleichzeitig Innovationen nicht zu unterdrücken. Singapur ist das erste Land, das einen so umfassenden Satz freiwilliger Richtlinien entwickelt hat, und daher könnte der Standard von anderen Behörden genutzt werden, um zu helfen, Best Practices für die Branche zu informieren“, sagte er.

Fu fügte hinzu, dass Singapur als Teil des Codex-Ausschusses für Lebensmittelkennzeichnung auch an der Entwicklung internationaler Standards für Lebensmittel beteiligt sei, die über den elektronischen Handel verkauft werden.

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