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Rohmilch, die in Washington zurückgerufen wurde, nachdem eine Probenahme eine E. coli-Kontamination ergab – Espanol News

by drbyos
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Williams Valley Family Farm LLC aus Clayton, WA, ruft Rohvollmilch aus dem Einzelhandel zurück wegen E coli Umweltverschmutzung. Der Rückruf begann, nachdem routinemäßige Probenahmen des Washington State Department of Agriculture (WSDA) das Vorhandensein von Toxinen ergaben. E coli in Rohmilch vom Bauernhof vom 20. bis 28. Oktober.

Es besteht die Sorge, dass die Verbraucher die Milch aufgrund des noch nicht abgelaufenen Verfallsdatums zu Hause haben könnten. Verbraucher, die die zurückgerufenen Produkte gekauft haben, werden dringend gebeten, diese nicht zu trinken und sie gemäß der Rückrufmitteilung gegen volle Rückerstattung an den Ort des Kaufs zurückzugeben.

Zurückgerufene Produkte:

  • Williams Valley Family Farm, LLC Rohvollmilchhändler mit Verfallsdatum von 20. Oktober bis 28. Oktober.
  • Das zurückgerufene Produkt wurde in Gallonen- und Halb-Gallonen-Behältern abgefüllt und an Kunden im Osten und Westen Washingtons, einschließlich Einzelhandelsgeschäften, verkauft.

Verbraucher, die die zurückgerufenen Produkte gekauft haben, werden dringend gebeten, diese nicht zu trinken und sie gegen volle Rückerstattung an die Verkaufsstelle zurückzugeben.

Der Einzelhandel und Verkauf von Rohmilch im US-Bundesstaat Washington ist legal, aber die potenziellen Gesundheitsrisiken sind ernst. Verbraucher sollten das Warnetikett auf den Behältern für rohe Rohmilch sorgfältig lesen und ihren Händler bitten, sich zu vergewissern, dass die Milch von einem von der WSDA lizenzierten Betrieb hergestellt und verarbeitet wurde.

Über E. coli-Infektionen
Jeder, der eine der zurückgerufenen Milchprodukte konsumiert und Symptome einer E. coli-Infektion entwickelt hat, sollte einen Arzt aufsuchen und seinen Arzt über seine mögliche Exposition gegenüber den Bakterien informieren. Zur Diagnose von Infektionen, die andere Krankheiten nachahmen können, sind spezifische Tests erforderlich.

Die Symptome einer E. coli-Infektion variieren von Person zu Person, umfassen jedoch häufig schwere Magenkrämpfe und Durchfall, der oft blutig ist. Einige Patienten können auch Fieber haben. Die meisten Patienten erholen sich in fünf bis sieben Tagen. Andere können laut den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) schwere oder lebensbedrohliche Symptome und Komplikationen entwickeln.

Etwa 5 bis 10 Prozent der Patienten, bei denen eine E. coli-Infektion diagnostiziert wurde, entwickeln eine lebensbedrohliche Komplikation des Nierenversagens, die als hämolytisch-urämisches Syndrom (HUS) bekannt ist. Symptome von HUS sind Fieber, Bauchschmerzen, starke Müdigkeit, verminderte Häufigkeit des Wasserlassens, kleine unerklärliche blaue Flecken oder Blutungen und Blässe.

Viele Menschen mit HUS erholen sich innerhalb weniger Wochen, aber einige erleiden bleibende Verletzungen oder den Tod. Dieser Zustand kann bei Menschen jeden Alters auftreten, tritt jedoch aufgrund ihres unreifen Immunsystems bei Kindern unter fünf Jahren, bei älteren Erwachsenen aufgrund eines geschwächten Immunsystems und bei Menschen mit geschwächtem Immunsystem wie Krebspatienten häufiger auf.

Personen, bei denen HUS-Symptome auftreten, sollten sofort einen Notarzt aufsuchen. Menschen mit HUS werden wahrscheinlich ins Krankenhaus eingeliefert, weil die Erkrankung andere schwerwiegende und anhaltende Probleme verursachen kann, wie z. B. Bluthochdruck, chronische Nierenerkrankung, Hirnschäden und neurologische Probleme.

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