Pesto Chicken Sandwich mit frischen Zutaten

Ein einfach zuzubereitendes Pesto-Hähnchen-Sandwich voller frischer und köstlicher Zutaten!

Was kann man an diesem Pesto-Hähnchen-Sandwich nicht lieben? Es hat alles, was Sie sich wünschen können, einschließlich einer Fülle frischer und köstlicher Zutaten! Hausgemachtes Pesto, in Scheiben geschnitten Roma-Tomaten, frischer Basilikum und frischer Mozzarella vereinen sich auf einem Ciabatta-Brötchen zu einem supersättigenden Sandwich. Es ist das perfekte, einfache Mittag- oder Abendessen im Sommer, das jeder genießen wird.

Das perfekte Sandwich für die fleißigen Bienen

Wenn Sie wie die meisten von uns sind, haben Sie während der Arbeitswoche wahrscheinlich viel zu tun. Ob es darum geht, Kinder zur Schule zu bringen, einen Vollzeitjob zu haben, Besorgungen zu machen, eine Veranstaltung oder Reise zu planen usw. – Sie wissen, wovon ich rede. Das Kochen einer hausgemachten Mahlzeit ist in der Regel das Letzte, was auf Ihrer Prioritätenliste steht. Aber Sie wollen auch nicht jede zweite Nacht bestellen. Essen zum Mitnehmen ist tendenziell ungesünder und kostet natürlich viel mehr als die Zubereitung eigener Mahlzeiten.

Da kommt dieses Rezept ins Spiel. Es ist schnell, einfach zuzubereiten, hat frische Zutaten und die ganze Familie wird es lieben. Aus diesen Gründen ist es zu einem Grundnahrungsmittel in unserem Haus geworden. Bereiten Sie sie in 15 bis 20 Minuten zu – alle werden satt und zufrieden sein und Sie können sich nach einem anstrengenden Tag endlich entspannen!

Pesto Chicken Sandwiches zubereiten

Die besten Rezepte für „geschäftige Tage“ sind diejenigen, bei denen Sie mehrere Dinge gleichzeitig zubereiten können. Mit diesen Pesto-Hähnchen-Sandwiches können Sie Ihre Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut in der Pfanne zubereiten, während Sie das erstaunliche Pesto zubereiten (Sie können auch selbst machen veganes nussfreies Pesto). Alles, was Sie tun müssen, ist, alle Zutaten in eine Küchenmaschine zu werfen. Zu diesen klassischen Pesto-Zutaten gehören Basilikum, Olivenöl, Pinienkerne, Knoblauch, Parmesan und etwas Salz und Pfeffer. Mischen Sie es, bis es glatt ist, und geben Sie es dann in der letzten Minute, in der das Huhn kocht, in Ihre Pfanne. Danach müssen Sie nur noch Hähnchen, Tomate, Mozzarella und Basilikum auf Ihr Ciabatta stapeln. Bada bing bada Boom!

Pesto mit Mörser und Stößel zubereiten

Wenn Sie keine Küchenmaschine in der Küche herumliegen haben oder die zusätzlichen Teile einfach nicht reinigen möchten, produzieren Mörser und Stößel tatsächlich ein authentischeres Pesto. Sicher, es ist vielleicht etwas mühsamer, aber es ist die authentische Art, Pesto herzustellen. Schließlich kommt das Wort „Pesto“ vom italienischen Verb treten Sie auf, was übersetzt „zerdrücken“ oder „pürieren“ bedeutet. Genau das tun Mörser und Stößel, sie zerkleinern und pürieren Zutaten, während eine Küchenmaschine hackt und zerkleinert.

In Mörser und Stößel möchten Sie zuerst den Knoblauch zu einer Paste zerstampfen. Sie fügen dann die Pinienkerne hinzu, zerdrücken sie und mahlen sie dann in die Knoblauchpaste, bis sie stückig glatt sind. Jetzt möchten Sie die Basilikumblätter langsam eine kleine Handvoll auf einmal hinzufügen, während Sie die Blätter in die Seite des Mörsers zerdrücken. Es hilft, wenn Sie zu jeder Handvoll Basilikum eine Prise Meersalz hinzufügen, um die Blätter zu zersetzen. Schließlich fügen Sie den Parmesan und das Olivenöl hinzu, bis Sie eine weiche, seidige und zarte Textur haben. LeckerRechts?

Wie auch immer Sie Ihr Pesto am liebsten zubereiten, Sie und Ihre Familie werden dieses fantastische Pesto-Hähnchen-Sandwich sicher genießen! Teilen Sie uns Ihre Meinung zu diesem Rezept im Kommentarbereich unten mit!

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