Jock Zonfrillo nennt Adelaide “die Heimat des Schnitzels”

Jock Zonfrillo hat Adelaide mutig zur Heimat des Schnitzels erklärt.

Der weltberühmte Küchenchef und ehemalige Gastronomen von Adelaide machte die Überraschung in einem Teaser-Clip geltend, der vor der Folge vom Sonntag mit news.com.au geteilt wurde Meisterkoch.

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In dem Ausschnitt scherzt er mit Adelaidean Aaron über die Liebe der Stadt zu deutschen Gerichten und Kneipen.

“Du bist aus Adelaide, ich meine wohl die Heimat des Schnitty”, sagt er, als Aaron verrät, dass er einen für die Herausforderung machen wird.

Andy Allen, Co-Moderator, antwortet ungläubig: “Adelaide ist die Heimat des Schnitzels?”

“Ich habe noch nie so viele Schnitzel in Restaurants und Pubs in einem anderen Bundesstaat als Adelaide gesehen”, antwortet Jock, als Aaron zustimmt.

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Die Affinität der Stadt zu dem zerbröckelten Vergnügen geht auf die deutsche Siedlung Australiens im Jahr 1838 zurück, als Einwanderer aus Preußen nach Adelaide kamen.

Deutsche Einwanderer wurden bei der Besiedlung Südaustraliens prominent, wobei Hahndorf in den Adelaide Hills Australiens ältester überlebender deutscher Siedlung lag.

Als Einheimischer in Adelaide sagt Jock zu Recht, dass es so gut wie unbekannt ist, auf eine Kneipe ohne mindestens ein Schnitzel auf der Speisekarte zu stoßen. Trotzdem hat die South Aussie Schnitzel Appreciation Group auf Facebook satte 45,7.000 Mitglieder.

Letztes Jahr erklärte die Reiseseite Wotif Adelaides Schnithouse, das über 20 Schnitzelsorten auf der Speisekarte hat, zu den Gewinnern der 2020 Uniquely Aussie Awards für das beste Schnitzel.

Zwei weitere Restaurants in Südaustralien standen ebenfalls auf der Liste – The Palais Hotel und The OG Hotel.

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Der in Schottland geborene Zonfrillo besaß früher das gehobene Restaurant Orana in der Rundle Street in Adelaide. Das Restaurant hat im März letzten Jahres wegen der Pandemie seine Pforten geschlossen.

Zonfrillo und seine Frau Lauren verkauften im Juni letzten Jahres ihre Immobilie in Summertown in den Adelaide Hills, nachdem sie drei Jahre lang mit ihren beiden Kindern Alfie und Isla in der Wohnung gelebt hatten.

MasterChef Australia fährt am Sonntag um 19.30 Uhr auf Kanal 10 fort

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