Huhn aus Zellen ist sicher zu essen, sagt FDA

Die Vereinigten Staaten sind die zweite globale Regulierungsbehörde, die grünes Licht für ein zelluläres oder kultiviertes Fleischprodukt gibt. Das erste war Singapur, das 2020 von Eat Just hergestelltes Hühnchen aus dem Labor genehmigte. Dieses Hühnchen wird jetzt in Restaurants auf dem Inselstaat verkauft.

doi: https://doi.org/10.1038/d41587-022-00018-w