Essen
In Sydney muss man wissen, wonach man sucht, um die guten Plätze zu finden. Die Food-Szene ist riesig und weitläufig und belohnt diejenigen, die ein wenig recherchieren. Mein idealer Tag beginnt mit einem Kaffee im Two Chaps in Marrickville, einem Café, das zu einer lokalen Institution geworden ist. Holen Sie es sich zum Mitnehmen und essen Sie es im nahe gelegenen Henson Park. Und dann – denn das ist mein Traumtag – würde ich nach Redfern zu Good Ways Deli jetten, wo ich sein Frühstückssandwich bekommen würde: Ei und Käse mit einem sehr leckeren Zwiebel-Relish.
Dann zum Abendessen: Sydney ist groß auf Pizza. Westwood in Newtown bietet eine erstaunliche klassische Marinara an – oder probieren Sie Pizza Oltra. Es wurde gerade unter dem Hauptbahnhof eröffnet und vom lokalen DJ Don Ben Fester ins Leben gerufen, also gibt es immer gute Musik mit Ihrem Stück. Wenn Sie es etwas gehobener mögen, gehen Sie zu Dear Sainte Éloise in Potts Point – einer der vielen Orte in Sydney, an denen Sie sich mit kleinen Tellern vollstopfen und einen Wein trinken können. Aber mein Favorit ist Enmore’s Faheem Fast Food – ein schnörkelloser pakistanischer Laden, der das beste Palak Paneer macht, das ich in Sydney hatte. Sie müssen dort auch den Lahori-Fischbraten bestellen, der wie ein würzigerer, knusprigerer Fish and Chips ist.
Inspiration
Ein Ort, an dem ich schon oft gewesen bin, ist das neu gestaltete Powerhouse Museum. Jeden Donnerstag gibt es thematische Late-Night-Programme: Filme, DJs, digitale Künstler und ein ausschweifendes Line-up von Künstlern, darunter eine einmonatige queere Übernahme zur Feier des Sydney WorldPride. Das Museum of Contemporary Art – inmitten des Touristenparadieses Circular Quay – ist ebenfalls ein Klassiker mit regelmäßigen Ausstellungen bedeutender internationaler Künstler (und einer hübschen Dachterrasse). Ich hatte noch keine Gelegenheit, den neuen Flügel für moderne Kunst der Art Gallery of NSW zu besuchen, aber ich habe gehört, dass er wirklich wunderschön ist.
Abgesehen von der bildenden Kunst: Golden Age in Surry Hills ist ein Kino, das man gesehen haben muss, mit aktuellen und retrospektiven Programmen – und es hat eine angeschlossene Bar, die super intim ist, mit erstaunlicher Stimmungsbeleuchtung. Die Straße hinunter in Surry Hills ist The Record Store, wo viele DJs aus Sydney arbeiten – alle von ihnen geben gerne lokale Empfehlungen und teilen, was vor Ort passiert. Ein weiterer großartiger Ort für die Vinyl-Jagd ist Papa Disquo in Enmore für leichtere Downtempo-Musik.
Nachbarschaft
Marrickville im inneren Westen von Sydney ist ein Vorort, der früher hauptsächlich von Industriebetrieben geprägt war, und heute sind die Räume wie Lagerhäuser geblieben. Es ist das Zentrum der Brauerei: Die lokale Biermarke Grifter hat dort einen Platz und es ist so ein wunderschöner Ort.
Poor Tom’s Gin hat auch eine Destillerie in Marrickville – eine Sonntagssession dort ist immer fantastisch und ihr Gin ist zweifellos mein Favorit. Eine weitere umgebaute Lagerhalle ist Baba’s Place: ein Restaurant mit moderner orientalischer Küche, das sich anfühlt, als wäre es in einer renovierten Vorstadtgarage. Ich liebe einen großartigen Mezze-Aufstrich – alles ist zum Teilen da, außer dem berühmten Tarama auf Toast, das größer sein muss, weil es so gut ist.
Grüner (und blauer) Raum
Schauen Sie, ich muss Campo erwähnen – vollständiger Name Camperdown Memorial Rest Park. Jeder liebte eine Campo-Sitzung in seiner Uni-Zeit und vergisst es dann irgendwie, aber ich bin vor kurzem dorthin zurückgekehrt. Es ist riesig, es gibt Hunde und Sie können eine schöne Flasche Naturwein im nahe gelegenen P & V kaufen, einem Bougie-Flaschenladen (Achtung: Alkohol ist nach 21 Uhr verboten). An langen Sommertagen ist der Sydney Park in Alexandria atemberaubend. Setzen Sie sich auf den riesigen Hügel und beobachten Sie den Sonnenuntergang über der Skyline der Stadt (oder die Skater auf der Rampe unten, die sich stapeln).
Der Royal Botanic Garden ist ein Muss für Leute, die noch nie in Sydney waren.
Und natürlich die Strände – Coogee ist wahrscheinlich am einfachsten mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen. Steigen Sie einfach in einen Bus vom Hauptbahnhof. Gordons Bay, das nur 10 Gehminuten von Coogee entfernt ist, ist ebenfalls beliebt, obwohl ich diesen Ort wie die Pest meide, weil ich Felsen hasse und es ein Felsenstrand ist.
Wenn Sie ein Auto haben, dann ist es großartig, zu den Hafenstränden hinaufzufahren – es gibt eine Reihe von Stränden, die mit Camp Cove am östlichen Eingang des Hafens beginnen, und wenn Sie sich nach Süden arbeiten, gibt es Parsley Bay – mit einer Brücke, über die Sie laufen können hinüber und beobachten Sie beide Seiten des Wassers – und Shark Beach.
Nachtleben
Sydneys Nachtleben ist das beste, das es je gegeben hat – es gibt eine echte Wiedergeburt der Szene, besonders nach Jahren der Aussperrungsgesetze und Lockdowns. Früher war das Nachtleben für viele Demografien sehr abgeschottet und unsicher – und in den letzten Jahren haben die Menschen hart daran gearbeitet, Räume einladend zu gestalten.
Darlinghurst’s Club 77 gibt es schon seit Jahrzehnten, aber in den letzten zwei Jahren hat er es wirklich geschafft: Er ist die ganze Woche lang bis spät geöffnet und am Wochenende herrscht jeden Abend eine andere Atmosphäre. Es ist eine tolle Menge und das Sicherheitspersonal ist sehr nett.
Red Rattler in Marrickville veranstaltet haufenweise queere Partys und ist einer der wenigen vollständig zugänglichen Orte in Sydney. Auch das Lansdowne in Chippendale ist ein etablierter Veranstaltungsort, der sich hervorragend für Live-Musik eignet und dank der Nächte, die von der queeren Legende Stereogamous und ihren Freunden veranstaltet werden, von Zeit zu Zeit zu einer rauen Regenbogen-Tanzfläche wird. Apropos alte Veranstaltungsorte, das Abercrombie, ebenfalls in Chippendale, wurde gerade mit einer neuen 24-Stunden-Lizenz wiedereröffnet – also gibt es dort jetzt die ganze Nacht Party in Hülle und Fülle.
Für einen entspannteren Abend gehen Sie in die Jazzlounge Lazy Bones in Marrickville oder ins Café Freda’s in Darlinghurst – ein nettes Nachmittagslokal mit einer Reihe von Sitzgelegenheiten im Freien, die Ihnen das Gefühl geben werden, in Europa zu sein.
Bleibe
Unterkünfte sind in Sydney sehr teuer – daran führt kein Weg vorbei, wenn man schön übernachten möchte. Mein absoluter Favorit ist das Paramount House Hotel (ab 330 $) in Surry Hills. Es ist im Grunde ein All-in-One-Boutique-Hotel: Es beherbergt auch Golden Age und sein eigenes Café, das Paramount Coffee Project. Es ist ein sehr australischer Ort: viele natürliche Texturen, Zines und Kunstwerke von Kreativen aus Sydney und ein Aufzug, der Ihnen das beste Selfie liefert, das Sie jemals machen werden. Es ist so ziemlich alles rosa mit einem kitschigen Tapetendruck, also schleichen Sie sich in einen Spiegel oder holen Sie sich einen Fremden in den Aufzug, um Ihr Foto zu machen.
Für eine günstigere Option suchst du am besten nach einem Airbnb in der Nähe des Hauptbahnhofs, also bist du mittendrin.
