Pinot Noir bringt in Burgund die größten Rotweine der Welt hervor, aber die Preise sind im Allgemeinen unverhältnismäßig. Sogar für die „allgemeineren“, außer vielleicht diesem.
Aus Chile stammend, ist es ein typvoller Pinot Noir, dessen Qualität seit mehreren Jahren ziemlich konstant ist. Davon zeugt dieses absolut makellose 2020. Eine violette Farbe, die einer Nase von guter Intensität Platz macht. Wir unterscheiden Noten von Eukalyptus, Kirsche und Zimt. Der Mund zeigt ein ziemlich gutes Volumen, die Tannine sind elegant und von der Frucht gummiert. Er bleibt recht einfach, ist aber saftig und gut kontrolliert. Außerdem ist es Bio. Es ist wichtig, es ziemlich kalt zu servieren (mindestens 30-45 Minuten im Kühlschrank). Überall in Quebec erhältlich (mehr als 300 Filialen).
Cono Sur, Pinot Noir 2020, Valle del Rappel, Chile 16,05 $ – SAQ-Code 11386877 – 14 % – 2,5 g/L – Bio
★★ 1⁄2 $ 1⁄2
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