Der Supermarktriese Coles hat seinen Milchpreis erhöht, was die Haushaltsbudgets weiter belastet.
Kernpunkte:
- Coles hat den Preis für seine eigene Milch aufgrund von „Kostensteigerungen“ in der Lieferkette um 10 Cent pro Liter angehoben.
- Laut Dairy Australia sind die Einzelhandelspreise für Milchprodukte im Vergleich zu anderen Lebensmitteln „am schnellsten gestiegen“.
- Landwirte begrüßten die Preiserhöhung, „solange sie bei den Landwirten ankommt“.
Diese Woche erhöhte Coles „widerwillig“ den Preis für Milch seiner Eigenmarke um 10 Cent pro Liter auf 1,70 US-Dollar für einen Liter und 3,30 US-Dollar für zwei Liter, „aufgrund anhaltender Kostensteigerungen in der Lieferkette“, sagte ein Sprecher.
„Wir treffen die Entscheidung, die Preise zu erhöhen, nicht auf die leichte Schulter, insbesondere wegen des gestiegenen Drucks auf die Lebenshaltungskosten unserer Kunden“, sagten sie.
Die Erhöhung bedeutet, dass der Preis in etwas mehr als einem Jahr um 21 Prozent gestiegen ist, was für Haushalte, die versuchen, über die Runden zu kommen, schwer zu schlucken ist.
Der Spitzenverband Dairy Australia bestätigte den Sprung in seinem jüngsten Bericht über die Lage der Branche und stellte fest, dass die Einzelhandelspreise für Milchprodukte „im Vergleich zu allen anderen Lebensmittelgruppen am schnellsten gestiegen“ seien.
Aber es fügte hinzu, dass Supermärkte und andere Einzelhändler gute Gewinne erzielen könnten, da Milchprodukte oft auf jeder Einkaufsliste stünden.
„Milchprodukte sind eine wichtige Produktkategorie für australische Einzelhändler, und das umso mehr in dieser Krise der Lebenshaltungskosten.“ [so] Als Grundnahrungsmittel, das im ganzen Land konsumiert wird, bringt es erhebliche Einnahmen“, heißt es im Prognosebericht von Dairy Australia vom September.
Warum ist der Milchpreis gestiegen?
Die Supermarktpreise für Frischmilch stagnierten acht Jahre lang, als Coles 2011 ankündigte, die Milchpreise im Einzelhandel um etwa ein Drittel auf 1 US-Dollar pro Liter zu senken – was Woolworths und Aldi schnell nachzogen.
Damals sagten Landwirte, der Preis von 1 Dollar pro Liter würde einige Milchproduzenten unrentabel machen und sie würden die Branche verlassen.
Und genau das ist passiert, mittendrin kam es zu einer Milchkrise, an der große Milchverarbeiter beteiligt waren.
Im Jahr 2019 einigten sich die drei großen Supermärkte darauf, ihre Milchpreise zu erhöhen, um den in Schwierigkeiten geratenen Milchbauern zu helfen. Die Landwirte gaben jedoch an, dass die Milch im Einzelhandel damals immer noch billiger war als die Werte von 2010.
Weniger Landwirte, höhere Kosten
Kommen wir nun zur jüngsten Preiserhöhung von Coles – erst die zweite seit Juni 2022, als das Unternehmen die Preise um 25 Cent anhob, von 1,35 $ auf 1,60 $ pro Liter.
Die Menge der in Australien produzierten Milch ist seit einiger Zeit rückläufig, da die Zahl der Landwirte, die verkaufen und abwandern, zunimmt, was bedeutet, dass es weniger Milch gibt.
Laut Daten von Dairy Australia aus dem Jahr 2011 verließen 2.350 landwirtschaftliche Betriebe die Milchindustrie, als 1-Dollar-Milch eingeführt wurde, sodass etwa 4.420 Milchbauern übrig blieben.
Und in dieser Zeit ging die Milchproduktion um etwa 1 Million Liter zurück.
Im vergangenen Jahr erzielten die Landwirte Rekordpreise für Milch ab Hof, weil das Angebot knapp war, die Produktion durch das Wetter beeinträchtigt wurde, es Probleme mit der Arbeitskraft auf dem Bauernhof gab und die Inflation für Landwirte und Milchverarbeiter massiv anstieg.
Diese Trends setzten sich in diesem Jahr fort, wobei die großen Verarbeiter den Landwirten nur geringfügig weniger als im letzten Jahr anboten – mit Höchstpreisen von etwa 9,40 bis 10 US-Dollar pro Kilo Milchtrockenmasse.
In seinem Bericht sagte Dairy Australia, dass die Milchproduktion für die Saison 2022/23 um 5 Prozent zurückgegangen sei, „nachdem nasses Wetter, Überschwemmungen, Arbeitsprobleme, Konkurrenz um Ressourcen und Betriebsabgänge den nationalen Milchpool beeinträchtigt hatten“.
„Der Wettbewerb um Milch unter den Verarbeitern war hart“, heißt es im Bericht von Dairy Australia.
Werden die Milchpreise weiter steigen oder sollte ich auf Pflanzenmilch umsteigen?
Die Preiserhöhungen könnten sich fortsetzen, da das Angebot zurückgeht, wobei der nationale Milchpool voraussichtlich um weitere 3 bis 4 Prozent auf 7,8 Milliarden Liter sinken wird.
Allerdings ist der weltweite Milchpreis bei unseren Kiwi-Cousins gesunken, wo die Landwirte viel weniger bezahlt werden als die australischen Landwirte.
Im neuesten Bericht von Dairy Australia heißt es in Neuseeland: „Die Milchpreise sind schnell auf einen Mittelwert von rund 6,65 A$ pro Kilogramm Milchtrockenmasse zurückgegangen, weit unter den Ab-Hof-Milchpreisen Australiens“, und als Folge davon könnten die lokalen Ab-Hof-Preise in der nächsten Saison nach unten gedrückt werden .
Es wurde auch festgestellt, dass aufgrund der relativ höheren Milchpreise in Australien im Vergleich zu Übersee ein Anstieg der importierten Milchprodukte um 17 Prozent zu verzeichnen war.
Während sich dies möglicherweise nicht auf den Frischmilchpreis im Supermarkt auswirkt, ist es wahrscheinlich, dass in der Lebensmittelherstellung und in der Käse- und Butterabteilung mehr importierte Produkte verwendet werden.
Pflanzenmilch ist tatsächlich teurer und laut Statista.com auch der Preis von 1,39 US-Dollar pro Liter im Jahr 2018 auf 1,94 US-Dollar gestiegen.
Coles verkauft Norcos pflanzliche Milch für 2,40 US-Dollar pro Liter, Australia’s Own Mandelmilch für 2 US-Dollar pro Liter und frische Hafermilch von Vitasoy für 3,60 US-Dollar pro Liter.
Was halten die Landwirte davon?
Der südaustralische Landwirt und Präsident von Australian Dairy Farmers, Rick Gladigau, begrüßte die Preiserhöhung von Coles, „solange sie bei den Landwirten ankommt und nicht nur von Coles profitiert“.
„Coles zahlt einen ziemlich guten Farmpreis, aber sie wissen, dass jeder mit diesem Spiel Geld verdienen muss“, sagte er.
Herr Gladigau sagte jedoch, 1,70 Dollar seien „immer noch günstig, und es ist schade, dass sie das nicht vor 10 Jahren getan haben, und wir könnten in Australien mehr Milch haben“.
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