Die FAO teilt mit, wie sie die Lebensmittelsicherheit in ASEAN verbessert hat

Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) hat dazu beigetragen, die Gesundheit der Verbraucher zu verbessern und den Lebensmittelhandel in Südostasien anzukurbeln.

Die FAO führte eine Reihe von mehrjährigen Projekten durch, die von der japanischen Regierung finanziert wurden und auf den Kapazitätsaufbau zur Entwicklung und Umsetzung internationaler Lebensmittelsicherheitsstandards in den Mitgliedsländern der Association of Southeast Asian Nations (ASEAN) abzielten.

ASEAN umfasst Brunei Darussalam, Kambodscha, Indonesien, die Demokratische Volksrepublik Laos, Malaysia, Myanmar, die Philippinen, Singapur, Thailand und Vietnam. Innerhalb der Region variieren die Kapazitäten stark und die Esskulturen sind vielfältig, was zu verschiedenen Problemen der Lebensmittelsicherheit führt. Street Food spielt bei den Verbraucherpräferenzen eine herausragende Rolle. Die Harmonisierung der Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen mit den Standards des Codex Alimentarius kann dazu beitragen, Handelsbeschränkungen zu minimieren, sagen Beamte.

Zwischen 2016 und 2019 wurden mehr als 14 Schulungen abgehalten, um die Kapazitäten zu stärken, zum Codex-Standardsetzungsprozess beizutragen und verabschiedete Standards umzusetzen. Es sei notwendig, sich darauf zu konzentrieren, Beweise für die Gefahren der Lebensmittelsicherheit und ihr Risiko für die Verbraucher zu sammeln.

Sie behandelten Themen wie Inspektionssysteme, Rückrufe und Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln, Instrumente zur Probenahme von Mykotoxinen, die Festlegung von Rückstandshöchstmengen (MRLs) sowie gesundheitspolizeiliche und pflanzenschutzrechtliche Maßnahmen (SPS).

Die Ergebnisse haben dazu beigetragen, die Gesundheit der Verbraucher zu verbessern, den Lebensmittelhandel und eine bessere Zusammenarbeit zwischen ASEAN und Handelspartnern wie Japan zu erleichtern.

Effektive und harmonisierte Kapazitäten für die Lebensmittelsicherheit unterstützen den verstärkten Handel mit Lebensmitteln und Agrarprodukten, während die ASEAN-Länder auch Erkenntnisse zu Themen wie Risikoanalyse und Risikokategorisierung gewonnen haben.

Das Beispiel der ASEAN-Länder und Japans soll zeigen, dass es möglich ist, die Lebensmittelsicherheit zu verbessern, und bestehende Systeme helfen.

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Veranstaltung zur Lebensmittelsicherheit zusammengefasst
Unterdessen hielt die FAO Ende November 2020 die Regionale Lebensmittelsicherheitskonferenz für Asien und den Pazifik ab. Insgesamt haben sich 1.529 Personen angemeldet und 977 teilgenommen.

Im asiatisch-pazifischen Raum erkranken jedes Jahr etwa 275 Millionen Menschen und 225.000 sterben an unsicheren Lebensmitteln.

Große globale Produzenten von Rohstoffen wie Reis, Hülsenfrüchten, Ölsaaten, Hirse, Zucker, Milch, Obst, Gemüse, Fisch und Eiern befinden sich im asiatisch-pazifischen Raum.

Überall in Asien und im Pazifikraum machen Nachrichten zu Fragen und Vorfällen der Lebensmittelsicherheit häufig Schlagzeilen. Dies hat negative wirtschaftliche Folgen, da Handel und Tourismus beeinträchtigt werden. Die Besorgnis der Verbraucher spiegelt laut einem Bericht über die Veranstaltung einen Mangel an Vertrauen in die Art und Weise wider, wie Lebensmittelsicherheit durchgesetzt und praktiziert wird.

Die Vielfalt der Länder in der Region bei der Organisation der nationalen Lebensmittelkontrollsysteme führt zu Unterschieden in der Art und Weise, wie Lebensmittelsicherheit verwaltet und kontrolliert wird. Die pazifischen Länder sind stark von importierten Nahrungsmitteln abhängig.

Die Konferenz erörterte den Zustand der Lebensmittelkontrollsysteme in der Region; analysierten die Auswirkungen von Themen wie Technologie und Klima und diskutierten bestehende Fragen der Lebensmittelsicherheit.

Vier Sitzungen befassten sich mit der Rolle der Regierung bei der Lebensmittelsicherheit; wissenschaftsbasierte Evidenzgenerierung für risikobasierte Priorisierung; Handel, Normen, Industrie und Kleinbauern sowie Umgang mit Fehlinformationen, Kommunikation über Lebensmittelsicherheit und Ausbildung für die nächste Generation von Fachkräften.

Alan Reilly, außerordentlicher Professor am University College Dublin in Irland, diskutierte die Herausforderungen für nationale Lebensmittelkontrollsysteme während COVID-19 und Lisa Szabo, CEO der New South Wales Food Authority, präsentierte das binationale System zwischen Australien und Neuseeland and . Länderperspektiven wurden auch aus Bangladesch, Myanmar, Nepal und Indien gegeben.

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