Der Preis für käfigfreie Eier in Kalifornien

Befürworter behaupteten, die Maßnahme würde „Familienbauern helfen und die kalifornische Wirtschaft wachsen lassen“ und „unsere Familien vor Lebensmittelvergiftungen schützen“. Stattdessen hat Prop. 12 die Eierpreise für Familien erhöht und gleichzeitig kalifornische Landwirte und diejenigen, die Eier im Bundesstaat verkaufen wollen, gezwungen, Millionen von Dollar für die Nachrüstung ihrer Scheunen auszugeben.

Viele kalifornische Eierbauern haben geschlossen, während diejenigen in anderen Bundesstaaten entschieden haben, dass sich die Kosten für die Einhaltung von Prop. 12 nicht lohnen. Lieferengpässe haben den Staat getroffen und verschlimmert, da die Vogelgrippe zig Millionen Hühner in den USA ausgelöscht hat. Kaliforniens Eierversorgung ist weniger belastbar, weil so wenige Landwirte sein Gesetz einhalten können.

Kaliforniens durchschnittlicher Großhandelspreis für herkömmliche weiße Eier ist von einem Höchststand von 7,50 $ Ende Dezember auf 5,62 $ pro Dutzend gefallen, aber das ist immer noch weit mehr als der Durchschnitt im Mittleren Westen von 3,05 $. Viele Einzelhändler verkaufen Eier mit Verlust, weil sie den Kunden keinen Aufkleberschock bereiten wollen.

Den Supermärkten sind in den letzten Monaten oft die weißen konventionellen Eier ausgegangen, die in der Regel günstiger sind als braune oder Bio-Eier. Verbraucher müssen für diese anderen Arten mehr bezahlen. Dies ist ein Segen für Biobauern, aber ein Schmerzpunkt für Haushalte mit niedrigem Einkommen, die an Eier als billige Proteinquelle gewöhnt sind.

Ein Mangel an regulatorischer Flexibilität im Rahmen des bundesstaatlichen Sonderprogramms für ergänzende Ernährung für Frauen, Säuglinge und Kinder verschärft auch den Mangel an Eiern in Kalifornien, wie es im vergangenen Jahr der Mangel an Säuglingsnahrung war. Die Gutscheine der kalifornischen Regierung müssen verwendet werden, um ein Dutzend Kartons mit großen weißen Eiern zu kaufen, die am meisten nachgefragt werden.

Diese Versorgungsengpässe und Preisspitzen werden sich ausweiten, wenn immer mehr Bundesstaaten käfigfreie Gesetze verabschieden. Neun weitere Staaten haben ähnliche Gesetze wie Kalifornien erlassen, obwohl die meisten noch nicht in Kraft getreten sind. Da es sich viele Landwirte nicht leisten können, ihre Scheunen entsprechend nachzurüsten, wird die von der Regierung getriebene Nachfrage nach käfigfreien Eiern das Angebot in den kommenden Jahren wahrscheinlich übersteigen. Jeder wird für progressives Tugend-Signalisieren bezahlen.